Vajon a seitan hízik-e a blog

hízik-e

A japán és a kínai konyha hagyományos ételei, a seitan nélkülözhetetlen összetevő az egészséges főzés szerelmeseinek és vegetáriánusoknak. Fehérjeiről és számos előnyéről híres ez a készítmény nem érdekli, ha meg akarja találni a vonalat, vagy egyszerűen nem veszíti el. Olyan természeti kincs felfedezése, amely rabjaivá tehet bennünket.

Seitan, egy vicces név egy wellness ételnek

Búzalisztből (teljes kiőrlésű vagy tönkölybúza) készült, amelyből a keményítőt csak egy gluténkoncentrátum megtartása érdekében távolították el, a seitan nagyszerű növényi fehérjeforrás. Ha Ön intoleráns (allergiás) vagy nem akar glutént enni, akkor egy másik, a vegetáriánusok körében is nagyon népszerű termékhez fordulhat: a tempeh. Ez utóbbi erjesztett szójababból készül. Növényi steaknek tekintik, a seitan előnyösen helyettesíti az állati fehérjéket. Bemutatja egy szép táplálkozási igazolvány. Koleszterinmentes és 4% -nál kevesebb lipidtartalmú), kiváló minőségű fehérjékben nagyon gazdag: 30%. Összehasonlításképpen: a vörös hús 18% -kal járul hozzá. Seitanban nincs purin. Ami nagyon emészthetővé és érdekesvé teszi a köszvényes emberek számára. További előny, hogy nincsenek nehézfémek, amelyeket egyes halak tartalmazhatnak. Ez az étel esszenciális aminosavakat, vasat, valamint B2 és C vitamint is tartalmaz.