Valami az életmód zsírlerakódásairól
A zsírszövet különösen hasznos a test számára az általa biztosított hőszigetelés szempontjából, mivel az energiát (trigliceridek formájában) tárolja, különösen a bőr alatti szövetekben, de olyan szervek körül is, mint a vese, a máj és az izomrostok.
A zsírsejtek a terhesség harmadik trimeszterében kezdenek kialakulni, és érdekes dolog, hogy a zsírsejtek nem növelik számukat felnőttkorban, hanem csak a térfogatot, ezt a növekedést 1000-ig becsülik. -szor nagyobb, mint a kezdeti érték.
Viszonylag friss felfedezés az, hogy felnőtteknél a zsírsejtek körülbelül 10% -a évente megújul a testtömeg-index alapján. Így egy hétköznapi ember a zsírszövetben körülbelül 60 000 és 100 000 kalória között tárolhat, az ezt a tárolást előállító sejtek száma körülbelül 25-30 milliárd sejt, elhízott emberek esetében elérheti a 360 milliárd értéket.
A zsírszövet kétféle zsírból áll, nevezetesen: fehér és barna. A fehéret a test tárolási funkcióra használja, míg a barna a mitokondriumok miatt hőtermelésre szolgál. Ez a barna szövet különösen az újszülöttben található meg, és idővel a serdülőkorban fehér zsírszövetré válik. A legfrissebb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a barna zsírszövet százalékos aránya magasabb lehet, mint azt eredetileg gondolták, és részt vehet az elhízás előmozdításában, mert jóval kisebb mennyiségben van jelen magas BMI-vel rendelkező egyéneknél.
Egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az ezt az átalakulást lehetővé tevő mitokondriális fehérje expressziójával (diétával aktivált fehérje!) Az egerek ellenállást mutattak az elhízással szemben. Így legalább elméletileg, ha megakadályozhatnánk a barna szövet ezen átalakulását, a felesleges energiát már nem tárolnák, hanem közvetlenül hővé alakítanák át.
Visszatérve az adipocitához, azt vesszük észre, hogy ez egyetlen sejt, nagyon kevés citoplazmával, kis maggal és sok tárolóhellyel (kb. 85% - lásd a képet), amely a felszínen számtalan receptort expresszál az inuslinra és a glükagonra, és még sok másra. Eleinte csak tároló sejtnek számított, amely az igényeknek megfelelően energiát szabadított fel, később azonban bebizonyosodott, hogy ennek a sejtnek endokrin szerepe van, különféle adipokineknek nevezett anyagokat választ ki.
1987-ben Siiteri az emlőrák és a nemi szervek rákjának kialakulásával összekapcsolta az endokrin funkciót a zsírsejtekkel, és azt állította, hogy az adipociták ösztrogént is választanak el, ami az elhízott embereket veszélyezteti.
A rezisztin és a visfatin két új molekula vesz részt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, amely zavarja a glükóz toleranciát, szintjük sokkal magasabb az elhízott embereknél. Ezt az elméletet különféle kísérletek támasztják alá, amelyek során a cukorbetegséget szándékosan indukálták egerekben.
Noha az eredmények eredetileg ígéretesek voltak, a humán személyekkel végzett kísérletek 3 évvel később kiábrándító eredménnyel jártak, az eredmények a fajok közötti különbségekkel magyarázhatók, a gén csak 59% -os kompatibilitást mutatott.
A visfatin, egy hormonmolekula, nagyrészt a zsigeri zsír által választódik ki, és úgy tűnik, hogy inzulinszerű tulajdonságokkal rendelkezik, fő célja az izom- és zsírsejtek stimulálása a glükóz tárolására és a májból történő felszabadulásának megakadályozására.
Az inzulintól eltérően azonban a sejtek szintje állandó, függetlenül a táplálékfelvételtől, az intracelluláris szintek jóval alacsonyabbak, és az inzulinreceptorokra kifejtett hatást egy másik mechanizmus éri el, mint a kompetitív.
Bár a vizsgálatok még folyamatban vannak, az elképzelés az, hogy ezek az adipokinek bekerülhetnek a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kezelésébe.
Összegzésként megjegyezhetjük, hogy évek után egymás után a zsírsejtet csak úgy tekintették, mint a tárolásra szánt sejtet, mint dinamikus sejtet, amely aktívan hozzájárul a test homeosztázisához.