Valaminek a hangja; zab karcsúsító szövetséges
Karcsúsító erényeket kölcsönözünk neki, ráadásul a konyhában is csodákat tesz, gyorsan, fedezze fel a zabkorpát !
A zabkorpa előnyei
Mivel Dr. Dukan fogyókúrás étrendje népszerűsítette, a zabkorpa tökéletes összetevő a fogyás elősegítésére.
Kezdjük a zabbal ... Nagyon érdekes gabona, kiváló forrás ásványi anyagok és vitaminok, különösen az E-vitamin (a bőrre, a körmökre és a hajra gyakorolt hatása miatt értékelik). Általában pelyhek formájában található meg, nagyon gyakori az angolszász ételekben, ahol kását, süteményt és gabonapelyhek, kicsit kevesebb otthon (de mi oda jövünk!).
Van zabpehely is, amely sokkal ritkább, mint a búzaliszt, de nagyon ízletes. Marad a zabkorpa, amely a mag külső héjából származik, a héja alatt. Ez a film koncentrálja a legtöbb szálat a zabban, és ezek a szálak az összes szem tárgya.
Mint'agar-agar, ezek az oldható rostok duzzad a gyomorban, csábító hosszan tartó jóllakottság érzése, nagyszerű módja a vágyakozás elleni küzdelemnek. Zsírt hordozva magával lassítja annak felszívódását a szervezetben, ugyanakkor csökkenti a bevitt ételek glikémiás tartalmát. Ezen túlmenően ezek a rostok elősegítik a "jó" baktériumok fejlődését az emésztőrendszerben, a rossz kárára. Megértjük, hogy érdekel minket !
A zabkorpa kissé hasonlít az apróra vágott zabpehelyhez. 250 grammos és 1 kilós kiszerelésben, a bioboltok élelmiszerboltjában vásároljuk. A korpa érzékeny az avasodásra, jobb, ha kis mennyiségben vásárolja meg, hűvös és száraz helyen tartja, és gyorsan elfogyasztja.
Hogyan főzzünk zabkorpát ?
A diétás csillag, mondtuk, a zabkorpát könnyű beépíteni a mindennapi étrendbe. Megszelídítéséhez csak egy kanalat kell szórni egy salátára vagy egy levesre. Nem túl ízletes, egy kis "gabona" érzetet hoz az egészben, és egy jelentős "csillogó" oldal a peepers számára !
Ne habozzon keverni belőle egy teáskanálnyit egy egyszerű joghurttal, turmixba vagy reggeli müzlibe. Ez nagyon egyszerű módja annak, hogy élvezze rostjait anélkül, hogy hozzá kellene adnia az étkezés kalóriaszámláját.
De a zabkorpa néhány, kifejezetten neki szentelt recept sztárja is.