Valódi és hamis méz (testmozgás, diéta, ételek)

Nemrégiben elkezdtem fitneszprogramot folytatni diétával, tornateremmel és mindennel, és az edzőm azt mondta, hogy valódi mézet egyek. tehát mi a különbség a valódi és a normális méz között? ?

diéta

5 válasz

Helló meegrop2, amit edzője mond, nagyon egyszerű. Az igazi méhmézben nagy mennyiségű zsír van, ami miatt a cukor lassan lebomlik, és hosszú időn keresztül energiát biztosít (edzés). Más a "mesterséges méz", amely csak egyfajta cukorból áll, és csak rövid ideig működő cukorvillanást okoz. Itt van a méz összetétele: víz 17,2% cukor (összesen) 80% - fruktóz 38% - glükóz 31% - szacharidok 1% - diszacharidok 8% - magasabb szacharidok 2% szerves savak - glükonsav - citromsav - almasav - borostyánkősav - Hangyasav 0,6% enzimek - Invertáz - Diasztáz - Kataláz - Foszfatáz - Inhibin (antibiotikus hatásúak) is. - aromák - vitaminok 2% ásványi anyagok - különösen káliumsók 0,2%

A mézrendelet szerint a méz (kivonat):

A méz az a természetes édes anyag, amelyet a mézelő méhek állítanak elő, mivel a méhek felszívják a növényekből származó nektárt vagy az élő növényrészek váladékát, vagy a növényeket felszívó rovarokból történő kiválasztódást azáltal, hogy egyesítik saját specifikus anyagukkal, átalakítják, tárolják, dehidratálják és átalakítják tárolja és érleli a méhkas méhsejtjét.
A méz alapvetően különféle cukortípusokból áll, különösen a fruktózból és a glükózból, valamint szerves savakból, enzimekből és szilárd részecskékből, amelyek felszívódnak a nektár gyűjtésekor. A méz színe szinte színtelen és sötétbarna. Lehet folyékony, viszkózus vagy részben vagy teljesen kristályos jellegű. Az íz és aroma különbségeket a megfelelő botanikai eredet határozza meg.

Dióhéjban: HonigV szerint minden "Honey" feliratú edénynek valódi mézet kell tartalmaznia! Az "Igazi méz" elnevezést a Német Méhészeti Egyesület találta ki, és magas minőségi színvonalat jelez. Alacsony víztartalom, magas enzimaktivitás, vonzó megjelenés stb.

Ha a mézet kinyújtják (bármivel), akkor azt el kell kenni vagy valami hasonlót a címkén. Ebben az esetben a méz kifejezés nem megengedett.