Valódi megoldásokra van szükségünk az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére a HuffPost Life
A HuffPost ma az Oath család része. Az új EU adatvédelmi törvények értelmében nekünk (Oath), beszállítóinknak és partnereinknek be kell szereznünk az Ön beleegyezését ahhoz, hogy sütiket telepítsünk eszközére, és hogy adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat nyújtson és személyre szabhassa az Oath termékek (és bizonyos esetekben a partnerek) hirdetéseit. Ide kattintva tudhat meg többet adatfelhasználásunkról és választásairól.
Egyetértek
Amerika két vezető élelmiszer-újságírója nemrég azt állította, hogy a magas vérnyomás (DASH) és a mediterrán étrend megállításának diétás megközelítései nem voltak a legjobbak az egészségünkre. Vigyázat, a bizonyítékok mást mondanak.
Legutóbbi LA Times Op-Ed cikkükben Gary Taubes, a Cukor elleni eset szerzője és Nina Teicholz, a The Big Fat Surprise című bestseller szerzője azzal vádolja az US News-t és a World Report-ot, hogy a táplálkozás terén tarthatatlan állapotot mutatnak be a januári borítójuk a világ legjobb étrendjeiről.
A DASH és a mediterrán étrend elősegíti a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását, és mindkét diéta alacsonyabb vörös hús és telített zsír bevitelt javasol. Az emberi táplálkozástudomány területén a legelismertebbek közé tartoznak, és ezért kerültek az amerikai News and World Report lista élére, szigorú kritériumok alapján és publikálva.
Paradox módon ezek az újságírók hangosan és egyértelműen kijelentik, hogy nincs elegendő bizonyíték annak bizonyítására, hogy mindkét étrend csökkenti az általános halálozást, és egyenesen elutasítják az étrendekkel kapcsolatos tanulmányokat azzal az ürüggyel, hogy tévednek. Ezen túlmenően azt állítják, hogy az egész világon a táplálkozási tanácsadás, amely nagyrészt a DASH vagy a mediterrán étrendhez hasonló étrendeket népszerűsítette, felelős az elhízás jelenlegi járványáért és társbetegségéért, a 2-es típusú cukorbetegségért.
Mit kínálnak a helyükön?
Teicholz és Taubes alacsony szénhidráttartalmú étrendet (beleértve a cukrot is) és magas zsírtartalmú étrendet kínálnak, mint például az Atkins-, paleo-, ketogén- vagy South Beach-étrendet, amelyek mindegyike az amerikai hírek rangsorának alján található. Megmagyarázzák, hogy ezeket a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendeket (LCHF) hogyan tanulmányozták jól, és megoldást kínálnak a jelenlegi globális elhízási válságra.
Történetük jól néz ki, de a valóság egészen más. Ezt nevezzük szalmaszálnak a szomszéd szemében, és nem látjuk a gerendát az övében.
Sajnos nincs hivatalos bizonyíték az LCHF-diéták általános morbiditási arányának csökkenésével kapcsolatban, és nincs több a DASH- és a mediterrán étrend esetében sem, de a többivel ellentétben ez utóbbit legalább benyújtották. Nagyobb randomizált, kontrollos vizsgálatokban (n> 500 résztvevő).