Valódi okai vannak annak, hogy feltétel nélkül szeretjük a HuffPost Life tésztát

A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.

ÉTEL - Ismer valakit, aki nem szereti a tésztát? Bolognese, carbonara, pesto, vagy egyszerűen vaj, spagetti, farfalle, makaróni, penne. Mindenkinek megvan a kedvenc tésztafajtája és receptje.

Készítsen számbavételt a környezetében: talál rokonokat, akik ellenállnak a sajtnak, tejnek, vörös húsnak vagy zöldségeknek, de a tésztának? Több mint ritka. De miért szeretjük őket annyira? Az itáliai konyha nemzetközi napja alkalmából, január 17-én, kedden vitatjuk meg a kérdést.

Fiatalon megszerzett vonzerő

A kenyérhez hasonlóan, és más ételektől, például a káposztától, a banántól vagy a sörtől eltérően, a tészta íze is elég alapos, így már kicsi korunktól sem fogunk undorodni. "A tészta íze nem túl markáns. Nem veleszületett vonzerő, de nagyon gyorsan megszerzi, és nincs különösebben erős fék ennek a megszerzésnek" - jegyzi meg Nicolas Darcel, az AgroParisTech oktatója, a The HuffPost munkatársa.

Ez az étkezési magatartástudomány tanára hozzáteszi, hogy ezt az ételt "a test nagyon gyorsan (nagyon fiatalon) jó energiaforrásként azonosítja". A tészta valóban összetett szénhidrátokból áll, amelyek keményítőkben és keményítőkben találhatók. Nagy energiaszerepük van, és minden sejt, különösen az idegsejtek használják.

A tészta amellett, hogy íze nem igényli a tanulást (egyes ízek, például a kávé vagy a sör - ezért keserűek - gyakran taszítanak minket, gyermekeket, mielőtt végül megszeretnénk őket), a tészta nagyon tápláló. Már két jó ok, hogy szeressem őket.

---