Valódi tiramisu 100% fehérje és tolerálatlan, Dukan PP recept Choucrouta-tól - Receptek és fórum

valódi

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • A sütikhez:
  • 3 tojássárgája
  • 3 tojásfehérje
  • 2 evőkanál zabkorpa
  • Folyékony édesítőszer
  • Fekete kávé
  • Egy kis sovány tej
  • A krémhez:
  • 6 kis svájci 0%
  • 3 tojássárgája
  • 3 tojásfehérje
  • 1 vanília hüvely
  • Édesítőszer
  • A díszítéshez:
  • Cukrozatlan zsírtalanított kakaó (opcionális, ha nem akarod tolerálni)

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Kezdje a sütik elkészítésével.

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától két salátástálban. Blanšírozza a sárgáját folyékony édesítőszerrel, amelyet tetszés szerint hozzáadhat. Ha kifehéredett, adjuk hozzá a két evőkanál zabkorpát a sárgája/édesítőszer készítményhez. Adjon hozzá egy kevés sovány tejet, hogy kissé ellazítsa a készítményt.

A tojásfehérjét keményre verjük. Miután összeszerelte, finoman adja hozzá őket a másik készítményhez anélkül, hogy megtörné őket.

Sütőpapíros tepsire tegyen sütőpapírt, és vagy közvetlenül nyújtsa ki a sütikeveréket, vagy vegyen egy süteménytáskát egyedi sütik készítéséhez.