Van-e a cukornak üres kalóriája?

cukornak

Az "üres" kalória kifejezést könnyen félre lehet érteni. Mert ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nincs kalória. Gyakran éppen azok az ételek, amelyek sok cukrot tartalmaznak, ezt a nevet viselik. Mivel az ezekben a termékekben található kalóriák alig tartalmaznak létfontosságú tápanyagokat, ezért üresek.

Az asztali cukrot "üres kalóriák"gyakran nyomják is. Ennek oka: a kettős cukor glükózból és fruktózból áll, de nem tartalmaz ásványi anyagokat vagy tápanyagokat. És pontosan ezek a komponensek fontosak az egészséges táplálkozáshoz cukor Bár biztosítja a test számára a szükséges energiát, a test nem kap más fontos alkotóelemet. Emiatt a cukor kalóriáit gyakran "üres" kalóriának nevezik.