Van-e értelme az étrendnek a rák esetén?
A kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás fontos szerepet játszik számos betegség, köztük a rák megelőzésében. Ma már ismert, hogy a megfelelő étrend a meglévő rákot is befolyásolhatja.
Fontos tudni, hogy nincs univerzális "rák diéta". Az interneten vagy a magazinokban kínált étrendek és böjtök egy része több kárt okozhat, mint használhat a rákos betegek számára, és néhányuk még veszélyes is. Az érintettek nem mindig kapják meg a szükséges kalóriákat vagy tápanyagokat. Bizonyos esetekben fontos ásványi anyagokat is elveszítenek, amelyek súlyos következményekkel járnak az anyagcserére.
Az étrenddel kapcsolatos kockázati tényezők
A genetikai hajlam, a környezeti tényezők, a fizikai aktivitás és a testösszetétel mellett az étrendnek alapvető hatása van a rák kialakulására. A World Cancer Found mintegy 7000 tanulmányt elemzett, amelyek meghatározzák a fő kockázati tényezőket:
A zsír, mint kockázati tényező
A túl sok állati zsír növeli a rák kockázatát (omega 6 zsírsavak). Fokozott az epesav termelés. A növényi zsírok, például az olívaolaj vagy a halolaj nyújtják a legjobb védelmet. A krétai étrend ideális, rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, fokhagymát, halat, kevés vörös húst és olívaolajat tartalmaz
Kockázati tényező húsfogyasztás
A húsban található fehérjék a szervezetben ammóniává alakulnak, amely sejtméreg, amely elősegíti a rák kialakulását.
Kockázati tényező alkohol
Aki több mint 10–40 gramm alkoholt fogyaszt, annak fokozott a kockázata a rák kialakulásában. Összehasonlításképpen: 1 pohár bor 20 gramm tiszta alkoholt, ½ liter sör 25 grammot tartalmaz.
Ezek az ételek védenek a rák ellen:
- Rost és összetett szénhidrátok. Ezek fontosak a bélmozgás serkentésére és a székrekedés elkerülésére
- Vitaminok és fitokémiai anyagok
- kalcium
- A gyümölcs valószínűleg véd a száj, a torok, a gége, a nyelőcső, a gyomor és a tüdő rákja ellen. Szintén korlátozott a hasnyálmirigyrák, a májrák és a vastagbélrák.
Különösen fontosak az aliumos zöldségek, vagyis a hagyma és a fokhagyma. A hagyma és a póréhagyma zöldség valószínűleg véd a gyomorrák ellen, a fokhagyma a vastagbélrák ellen. Az étrend-kiegészítők különböző hatást gyakorolnak a szervezetre és a rák kialakulására.Azoknak, akik kiegyensúlyozottan étkeznek, nincs szükségük további tablettákra.
Van-e rákos étrend?
Nincs speciális rákos étrend, sem megelőzésre, sem gyógyításra. A kiegyensúlyozott étrend, amely brokkoliban, paradicsomban, szójában, citromban, hagymában és sárgarépában gazdag, védő hatású. A piros-sárga-zöld gyümölcsök és zöldségek, valamint a testmozgás a legjobb védelmet nyújtják a rák ellen.
Másrészt az egészséges, kiegyensúlyozott étrend jelentősen javíthatja a rákos betegek életminőségét.
Nincs olyan tudományos bizonyíték, amely megerősítené a kancatejjel, a karomtövis teával vagy a gránátalmával való étrend egyértelmű előnyét. A daganatos betegek számára gyakran ajánlott étrend egyik típusa a ketogén étrend. Az is igaz, hogy ennek az étrendnek a haszna még nem bizonyított tudományos szempontból, ezért nem ajánlható. A rákgátló hatások hipotézise az, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend az úgynevezett Warburg-hatást váltja ki. Eszerint a rákos sejtek állítólag elsősorban glikolízissel elégítették ki energiaigényüket. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend lelassítja a rákos sejtek növekedését, ezért "éhezteti" a rákot. Erre a hatásra azonban nincs tudományos bizonyíték. Az étrend azonban hosszú távon fogyáshoz vezet, ezért kérdésesnek kell tekinteni.
A következő táplálkozási összetevők hasznosak lehetnek kiegészítő rákterápiában:
Antioxidánsok
Ezek az anyagok, más néven "szabad gyökök megsemmisítői", elfogják ezeket a pusztító támadókat. Pontosabban ezek például az A, B17, C és E vitaminok, valamint a szelén és a cink nyomelemek (például gabonafélékben, sovány húsban)
Omega-3 zsírsavak
Ezek a telítetlen zsírsavak főleg a zsíros tengeri halakban találhatók. Gyulladáscsökkentő hatásuk van, amely nagy szerepet játszik, mivel a tumor tovább növekszik.
Enzimek
Az enzimek a test biokatalizátorai, ami azt jelenti, hogy hasítva és elpusztítva befolyásolják a kórokozókat. A legfontosabb enzimek a bromelain (ananászban), papain (papajában), valamint a hasnyálmirigyből, a tripszinből és a kimotripszinből származó enzimek. A sportgyógyászatban az enzimek gyulladáscsökkentő hatásukról ismertek.
Mit tehetsz te magad
A táplálkozási terápia javítja az érintettek életminőségét, de nem tudja meggyógyítani a rákot. A legjobb védelem a rák ellen a kiegyensúlyozott, vegyes étrend, sok gyümölcs és zöldség fogyasztásával, a cukor és a magas zsírtartalmú ételek mellőzésével, valamint a rendszeres mérsékelt testmozgással.