Van-e jelentése a "mediterrán étrend" kifejezésnek ma a CERIN?

Olvasási idő: 1 perc

van-e

Közzététel dátuma: 2011. január 31/Frissítés dátuma: 2017. január 27

Valószínűleg jobb tiszteletben tartani a helyi vagy regionális kultúrákat és étkezési szokásokat, ahelyett, hogy megpróbálnánk „ragaszkodni” az úgynevezett mediterrán étrendhez.

Bere E és Brug J., A „mediterrán étrend” kifejezés helytelen elnevezés ?, Közegészségügyi Nutr. 2010. dec .; 13 (12): 2127-9.

Valószínűleg jobb tiszteletben tartani a helyi vagy regionális kultúrákat és étkezési szokásokat, ahelyett, hogy megpróbálnánk "ragaszkodni" az úgynevezett mediterrán étrendhez.
A mediterrán étrend (RM) divatos és minden erénnyel díszített. De mit értünk RM alatt ?
Klasszikusan ez a krétai étrend, amelyet Ancel Keys több mint 50 évvel ezelőtt írt le. Két évvel ezelőtt a BMJ-ben közzétett 12 tanulmány meta-elemzése arra a következtetésre jutott, hogy az RM betartása (bizonyos élelmiszerek fogyasztását tükröző pontszám alapján) jobb egészséget eredményezett. E 12 vizsgálatból azonban csak 4 érintette a mediterrán populációt. ! Az epidemiológiában az úgynevezett mediterrán étrend valójában nem különösebben a mediterrán ételeken alapul, ami nem akadályozza meg, hogy jótékony hatással legyenek az egészségre.