Van-e jótékony hatása az ökológiai táplálkozásnak az emberi egészségre Alma Consult Paris
Az "organikus" piac gyorsan növekvő élelmiszer-ágazat, de tudományosan nehéz elemezni, hogy a biotápláléknak magasabb-e a tápértéke, mint a hagyományos módon termesztett élelmiszereknek.
A bioélelmiszerek potenciális egészségügyi előnyeinek felmérése érdekében a Southern Methodist University (Dallas, USA) biológusai tanulmányt végeztek a Drosophila melanogaster ecetes légyről. Az eredményeket a PLoS One nyílt hozzáférésű folyóiratban tették közzé, „Az organikusan termesztett élelmiszerek egészségügyi előnyöket nyújtanak a Drosophila melanogaster számára” címmel.
Egy új tanulmány kiemeli a biotáplálékok pozitív hatását az ecetlégy egészségére
A legyeket olyan étrenden tenyésztették, amely hagyományos mezőgazdaságból vagy biotermékekből (banán, burgonya, mazsola, szójabab) készült élelmiszerekből állt. Ebből a négy ételből csak az egyiken alapuló étrendet etették, hogy elkerüljék a vegyes étrenddel járó összetévesztés kockázatát. Ezen ételek hatásainak értékeléséhez 4 200 Drosophila csoport jött létre, amelyek mindegyike életük során egyik vagy másik terméket kapott, valamint 4, 200 Drosophilából álló kontrollcsoport egész életük során a nem ezen élelmiszerek bármelyikének szerves megfelelője.
A legyeket ezután egy sor tesztnek vetették alá, amelynek célja az általános egészségi állapotuk felmérése volt.
Az ökológiai termesztésű termékekkel tenyésztett legyeknek nagyobb élettartama és termékenysége volt
Érdekes módon a csak egyféle táplálékkal táplált legyek várható élettartama és termékenysége csökkent a szokásos laboratóriumi ételekkel táplált legyekéhez képest. Ezek az adatok arra utalnak, hogy a mono-diéták nem képviselnek kiegyensúlyozott étrendet. Ez a megfigyelés azonban gyakorlati platformot biztosított a biotáplálékok egészségi hatásainak meghatározásához.
A bio burgonya, a szőlő és a szójabab jelentősen befolyásolta a Drosophila hosszú élettartamát, a medián élettartam 38% -kal, 20% -kal, illetve 75% -kal nőtt (az átlagos élettartam megfelel annak az életkornak, hogy az egyénnek egy az egyben esélye van meghaladja). Ezzel szemben a szerves banánnak nem volt szignifikáns hatása a Drosophila átlagos élettartamára, amely egyenértékű maradt a nem biotermékekkel táplált Drosophila élettartamával.
A termékenység tekintetében az eredmények javultak a négy tesztelt élelmiszer esetében: (rövid) fennállása alatt a négy biológiai termék egyikével vagy másikkal táplált gyümölcslegyek szisztematikusan nagyobb számú petét raktak le naponta.
Néhány élelmiszerforrásnál nagyobb aktivitást és nagyobb stresszel szembeni ellenállást figyeltek meg
Megmértük a legyek cirkadián ritmusát és spontán aktivitását. Nem észleltek különbséget a cirkadián szokásokban vagy aktivitásban a rendszeres pihenőidő alatt, de a bio szőlővel vagy banánnal táplált legyek magasabb aktivitást mutattak a rendszeres tevékenységi időszakokban.
Hogyan magyarázható az ökológiai élelmiszerek pozitív hatása a Drosophila hosszú élettartamára és termékenységére ?
Az adatok azt mutatják, hogy a biotáplálékon tenyésztett legyek általában a legtöbb egészségügyi teszten jobban teljesítettek. A szerves takarmányon tenyésztett Drosophila jobban teljesített 17 független vizsgálatból 13-ban (19-ből 15 az aktivitási adatok figyelembevételével). Érdekes módon a negatív vagy semleges eredmények szinte mindegyikét a szőlődiéták alkalmazásával nyerték, ami arra utal, hogy a biotáplálkozás egészségügyi előnyei az adott ételtől függenek, ami részben magyarázhatja az irodalom ellentmondó eredményeit. Ennél is fontosabb, hogy az ökológiai gyümölccsel táplált legyek javulást mutattak az egészség legjelentősebb mutatóin: a termékenységen és a hosszú élettartamon (kivéve az organikus banánt: a hosszú élettartam 8% -kal nőtt, ami statisztikailag nem szignifikáns).