Van-e összefüggés a stressz és a súlygyarapodás között?
A stresszt kiemelik a jelenlegi elhízási járványban. A San Francisco-i Kaliforniai Egyetem kutatóinak tanulmányai kimutatták, hogy a krónikus stresszben szenvedő felnőtteknek nagyobb a súlygyarapodás veszélye. Ma a tudósok meg tudták magyarázni, hogy a magas stressz olyan magatartási tünetekhez vezethet, amelyek elősegítik a súlygyarapodást.
Stressz - mi ez ?
Etimológiailag az angol stressz kifejezés korrelál a latin strictus szóval, metaforikusan kompresszióra, szorongásra (és ezért lehetséges szorongásra) utal. A stresszt úgy határozhatjuk meg, mint egy szubjektív élményt, amely akkor fordul elő, amikor az embert olyan környezeti nyomás éri, amely megváltoztatásra kényszeríti.
A különböző típusú stressz
Tudnia kell, hogy kétféle stressz létezik:
- A kiesés vagy a jó stressz az, ami elengedhetetlen az élethez, amely konstruktív és érdekes környezeti ingerek formájában nyilvánul meg. Példaként említhetjük az olyan munkahelyi előléptetést, amely nagyobb felelősséggel, de nagyobb elégedettséggel is jár.
- Dystress vagy rossz stressz, amely nagy érzelmi és fizikai egyensúlyhiányt okoz, amelyeket nehéz megoldani.
A "stresszorok" megváltoztatják a test belső homeosztázisát. Ez a változás aktiválja a "stressz rendszert", ami fiziológiai típusú (perifériás válaszok) és viselkedési (központi válaszok) adaptív válaszokat okoz.
A stressz és a szorongás forrása lehet fizikai
A stressz eredete változatos.
- Éhség
- Alvásmegvonás
- Nem megfelelő hőmérséklet
- Erős rezgéseknek kitéve
- Túlzott zaj
- Hosszabbított munkaidő (különösen, ha éjszakai időtartamokra vannak felosztva)
- Traumatikus események
- Nehézségek és konfliktusok
Hogyan nyerhetünk/fogyhatunk stressz idején ?
A pozitív és negatív életesemények ezért jelentős alkalmazkodást és magatartási kiigazítást igényelnek, ami nagyon megterhelő és stresszes lehet. A test stresszreakciója rendkívül adaptív, sztereotip válasz, amely lehetővé teszi a test számára, hogy felkészüljön a fizikai és érzelmi stresszre, reagáljon rá és megbirkózzon vele.
A fogyás módja a stresszhez kapcsolódik ?
Amikor stresszt szenvedünk, a mellékvese endokrin mirigyeket stimulálják kortikoszteroidok, például kortizol és katekolaminok, például adrenalin termelésére. Ezek a biokémiai anyagok növelik a cukor termelését a vérben. Ez a sovány tömeg és a zsírtömeg megoszlását okozza. Tehát kezdetben a stressz önmagában is fogyáshoz vezet.
Mikor hízik meg a stressz ?
Az ellenkező helyzet érvényesülése, nevezetesen, hogy a stressz súlygyarapodást okoz, ezt a helyzetet hosszú távon meg kell hosszabbítani. Ezt krónikus stressznek nevezzük. Ez a jelenség aztán súlygyarapodáshoz vezet, mert (a legtöbb esetben) a helytelen étrendhez fog társulni. A magas glikémiás terheléssel járó túlzott étkezések éppen arra szolgálnak, hogy a jó közérzetet és a vigaszt érezzék, ami több evéshez vezet.
Élettan és étel: miért eszem, amikor stresszes vagyok ?
Mint fent említettük, a hosszan tartó napi stressz okozta testváltozások súlygyarapodáshoz vezetnek.
A mellékvese és a kortizol szerepe
Krónikus stressz esetén a mellékvese felszabadítja a kortizol nevű hormont. Ez egy szteroidszerű hormon, vagyis koleszterinből származik. Kezdetben a vércukorszint növekedésének indukálása, de a gyulladás csökkentésére, az immunrendszer működésének elősegítésére és a vérnyomás fenntartására is szolgál.
Ez a vércukorszintre gyakorolt hatás fokozza az éhségérzetet és a magas kalóriatartalmú ételek utáni vágyat. A "kényelmi ételek" iránti vágyról van szó, amelyek örömkémiai anyagokat szabadítanak fel az agyban, amelyek átmenetileg enyhítik a stresszt. Például a magas zsírtartalmú, édes és sós ételek megkönnyebbülés érzéséhez vezetnek, de hozzájárulnak a hasi zsír felhalmozódásához is, ami súlygyarapodáshoz vezet.
A hormon, amely képes stressz miatt megzavarni az étvágyat
A Ghrelin egy olyan hormon, amely serkenti az étvágyat és részt vesz a zsírok és cukrok anyagcseréjében. Ezenkívül funkciói az idegesség kezeléséhez kapcsolódnak.