Vanília Panna Cotta túrós sajttal

A 6. desszert receptem a Les Foodies-on: finom!

Elkészítési idő:> 3 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

200 ml friss tejszín, min. 30%, 50 ml tej, 250gr fromage blanc 2 zselatinlevél, 1 vaníliarúd, 80gr cukor (kevesebbet tehet, nagyon édesnek találtam)

panna

Készítmény:

Melegítsük fel a tejet, a tejszínt, a cukrot és a vaníliamagot (úgy kapjuk, hogy a hüvelyt hosszában kettévágjuk, és a belsejét összekaparjuk), óvatosan melegítsük, amíg forr. Áztassa a zselatint hideg vízbe, adja hozzá a készítményhez, alaposan keverje össze, amíg fel nem oldódik. Keverjünk össze mindent a sajttal, és tegyünk egy vagy több formába, hagyjuk néhány órára vagy akár egy éjszakára a hűtőszekrényben állni.