Vas - DocMorris Blog

Vas

Hogyan kerülhetem el a vashiányt?

A vas a leggyakrabban hiányos tápanyag. Elsősorban a terhes és a menopauza előtti nőket érinti. De vajon a vashiány valóban csak a nők számára jelent problémát? Tájékoztatjuk Önt a tápanyag legfontosabb tulajdonságairól, és elmagyarázzuk, hogyan lehet elkerülni a vashiányt.

A vas tulajdonságai

A vas nyomelem. A testben lévő vas nagy része a vörösvér pigmentben található. További depók a bélnyálkahártya, a csontvelő, a máj és a lép. A vas aktív a testben az izomfehérjében és az enzimekben.

A vas funkciói a testünkben

A vas részt vesz az új vörösvérsejtek (eritrociták) képződésében.
Befolyásolja az oxigén szállítását az összes szövetben és az oxigén raktározását az izmokban.
A vas részt vesz az elektronok transzportjában a légzési láncban.
Szükségünk van vasra a hormonok termeléséhez, valamint hírvivő anyagokra az izgatás idegsejtekbe történő továbbításához.
Ezenkívül a vas részt vesz a kollagén szintézisében és az enzimek számos tevékenységében.
Különösen a gyermekek és serdülők növekedését és agyi fejlődését segíti elő a tápanyag.

Vasigényünk

Egy felnőtt általában napi 1-3 mg vasat veszít. A vashiány elkerülése érdekében a testnek ezért minden nap ugyanannyira van szüksége. Az abszorbeált vas nagy része felhasználatlanul ürül, az elfogyasztott mennyiségnek csak körülbelül 10% -át képes felszívni a szervezet. Annak érdekében, hogy a vasraktárak mindig megteljenek és megakadályozzák a vashiányt, a beviteli ajánlások a következők:

0-4 hónapos gyermekek: 0,5 mg vas/nap

Gyerekek 6 éves korig 8mg vas/nap

Gyerekek 9 éves korig 10 mg vas/nap

9-18 éves serdülők 12 mg vas/nap

18-50 éves férfiak 10 mg vas/nap

női 9-50 éves korig 15mg vas/nap

51 éves kortól 10mg vas/nap

Szoptató és nem szoptató nők szülés után 20 mg vas/nap

Akinek megnövekedett a vasszükséglete?

Versenyző sportoló
Terhes és szoptató nők
Gyermekek és serdülők a növekedési szakaszban

Mely ételek adnak vasat?

A test különösen nagy mennyiségű vasat kap állati eredetű élelmiszerekből. Különösen vasat tartalmazó növényi élelmiszerek a következők: teljes kiőrlésű termékek, hüvelyesek, cékla, magvak, diófélék, gombák, sós káposztafélék, csicsóka és káposztafélék. A vas azonban a szervezetben nem képes annyira felszívódni a növényi eredetű ételekből. Segíthet más ételekkel való kombináció (lásd: „Mely körülmények befolyásolhatják a test vas-egyensúlyát”).

A vashiány következményei

A vashiány vérszegénységet okozhat, mert nem áll rendelkezésre elegendő vörösvértest.
Hasonlóképpen a fizikai és szellemi teljesítmény gyengülése
A száraz bőr, a sápadt bőr és a kötőhártya sápadtsága szintén vashiány következménye lehet.
Fokozott ingerlékenység és feledékenység.
A vashiányban szenvedő gyermekek testi és szellemi fejlődési rendellenességekben szenvedhetnek.
A vashiányos sportolók regenerációs képessége gyenge.
Az idegesség, a hajhullás és a törékeny körmök, valamint a szájzug könnyei szintén vashiány következményei lehetnek.
Gyenge és gyors pulzus, légszomjjal és szívdobogással edzés közben
A vashiány gyakran a fertőzések iránti fokozott fogékonysággal és a fokozott hidegérzéssel jár.
A nyelv bélésének csökkentése nyelési nehézséggel
A 12-18 hónapos vashiány helyrehozhatatlanul megzavarhatja az intelligencia fejlődését.
Terhes nőknél a koraszülés és a csökkent születési súly kockázata nő, ha nem elegendő mennyiségű vasat veszünk be.

A vas túladagolásának következményei

A vashiányhoz hasonlóan a vas túladagolása is káros lehet. A túlzott vasbevitel nem kompenzálható a szervezet fokozott kiválasztódásával. Akut mérgezés különösen gyermekeknél fordulhat elő, ha a vasbevitel túl magas. A sejtkárosodás miatt megnő a szívbetegségek és a rák kockázata, mert a vas elősegíti a szabad gyökök képződését.

A vas-kiegészítőket ezért nem szabad orvosi tanácsadás és bizonyított hiány nélkül bevenni.

Mely körülmények befolyásolhatják a test vas egyensúlyát?

A vashiányt a szervezetben leginkább az alacsony bevitel okozza egyoldalú étrend mellett, a megnövekedett vasveszteség, a csökkent vasfelszívódás vagy a megnövekedett vasfogyasztás. A következő okok lehetségesek:

Vérveszteség és így vasveszteség fordul elő pl. B. menstruáció, emésztőrendszeri betegségek, dialízis, gyakori véradás, daganatok, gyulladás vagy műtétek.
Csökkent vasbevitel történik z. B. gyomor- vagy bélbetegségekkel vagy szigorúan vegetáriánus étrenddel. Ezenkívül z. B. kávé, fekete tea, vörösbor, kalciumban gazdag ételek, például tej és tejtermékek, valamint foszfát-, fitát- és oxaláttartalmú ételek, például spenót, rebarbara, svájci mángold, csokoládé, halkonzerv, készételek és kóla csökkentik a vas felszívódását. Itt egy időintervallumot (legalább 2 órát) kell tartani a vasban gazdag ételekhez.
További vasigény áll fenn z. B. a növekedési szakaszban, a terhességben és a versenysportban.

Függetlenül attól, hogy egy élelmiszer mennyi vasat szolgáltat, az állati eredetű ételek vasát a szervezet sokkal jobban képes felszívni, mint a növényi ételekből. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a szervezet csak a kétértékű vasat képes felszívni, a növényi élelmiszerek gyakran tartalmaznak háromértékű vasat, amelyet fogyasztás előtt csökkenteni kell. A C-vitamint tartalmazó ételek (pl. Gyümölcslé, paprika vagy brokkoli) ebben segíthetnek, ha vasat tartalmazó ételekkel együtt fogyasztják őket.

A veleszületett hiba vagy a folyamatos vérátömlesztés következtében kialakuló hemochromatosis ellenőrizetlen vasfelszívódáshoz vezet. Azok a szervek (máj és hasnyálmirigy) károsodnak, amelyekben a felesleges vas tárolódik.

Mely gyógyszerek befolyásolják a vaskészletet és elősegíthetik a vashiányt?

Különböző gyógyszerek gátolják a vas felszívódását a szervezetben, ezért vashiányhoz vezethetnek. Ezek tartalmazzák:

Antacidokkal (gyomorsavat semlegesítő szerek) történő hosszú távú terápia
Protonpumpa-gátlók (a gyomorsav termelésének gátlására használják)
hashajtó
L-tiroxin pajzsmirigy betegségek esetén
Levodopa a Parkinson-kórban
L-metildopa terhesség alatti magas vérnyomás esetén
különböző antibiotikumok, például ciprofloxacin vagy tetraciklinek
Kalciumot, magnéziumot és alumíniumot tartalmazó gyógyszerek
A biszfoszfonátok pl. B. csontritkulásban
a koleszterinszint-csökkentő gyógyszer kolesztiramin

Az antikoagulánsok (antikoagulánsok) vashiányt okozhatnak az emésztőrendszer vérzése miatt.

A vas emelheti a nem szteroid gyulladáscsökkentők (pl. ASA, diklofenak, ibuprofen) irritáló hatását a gyomor-bél traktusban.

További információ

Még akkor is, ha a vashiány gyakori probléma, tartózkodnia kell az öngyógyítástól. A kezelés csak akkor szükséges, ha a vashiány elér egy bizonyos stádiumot és/vagy bizonyos élethelyzetek, például terhesség, dialízis vagy nagy teljesítményű sport léteznek. Ezután a dózist a mért értékek szerint határozzák meg, és további kontrollokkal, és ha szükséges, a dózis beállításával ellenőrizzük, hogy bekövetkezik-e a normalizálás. Ezenkívül meg kell határozni a vashiány lehetséges okait, és szükség esetén meg kell szüntetni azokat.

ADHD-ban (figyelemhiányos hiperaktivitás szindróma) és RLS-szindrómában (nyugtalan lábak szindróma) szenvedő gyermekeknél áttekinteni kell a vaskészletet és az esetleges vashiányt. Ezekben a betegségekben a dopamin neurotranszmitter egyensúlya megzavarodik. Vasra van szükség a dopamin előállításához.

Ha vaskészítményeket szed a vashiány kezelésére, tudnia kell a következőket:

A vashiány elleni vaskészítményeket gyakran rosszul tolerálják. A gyomor-bélrendszeri panaszok csökkenthetők az étel elfogyasztásával, de ez csökkenti a vas felszívódását a szervezetben. Ezért az étkezések között egyértelmű (legalább 2 órás) időköz ajánlott. A tolerancia javítása érdekében tanácsos az egyes adagokat elosztani. Ez a vas felszívódása szempontjából is előnyös, mert minél nagyobb az adag, annál alacsonyabb a vas felszívódása. A készítmény megváltoztatása szintén javíthatja az elviselhetőséget.
Ha sötéthiányos székletet észlel, miközben vashiány miatt vaskészítményeket szed, akkor nem kell aggódnia, ez normális és ártalmatlan. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a felszívódó vasnak csak egy része jut be a testbe, a többi a széklettel ürül. A fog elszíneződése is előfordulhat. A tabletta abbahagyása után ezek a tünetek ismét eltűnnek, vagy a fog elszíneződése intenzívebb fogtisztítással megszüntethető.