Vas étkezési rendellenességek - msd kézi fogyasztói verzió
, MD, PhD, Arkansasi Orvostudományi Egyetem
A testben lévő vas nagy része megtalálható a hemoglobinban. A hemoglobin a vörösvértestek építőköve, amely lehetővé teszi számukra, hogy oxigént szállítsanak és szállítsanak a test szöveteibe. A vas szintén az izomsejtek fontos alkotóeleme, és számos enzim képződéséhez szükséges a szervezetben.
A test újrahasznosítja a vasat. Amikor a vörösvértestek elpusztulnak, a bennük lévő vas visszatér a csontvelőbe, amely új vörösvértestek előállításához használja fel. Valamennyi vas naponta elveszik, elsősorban a bélbélés sejtjeinek elvesztése miatt. Ezt a mennyiséget általában napi 1-2 milligramm vas veszi fel az ételből. A nők több vasat veszítenek az időszakban, és néha az elveszített mennyiséget nem pótolja teljesen az ételből felszívódó vas.
Az ételek kétféle vasat tartalmaznak:
Hem vas: Az állati termékek hem vasat tartalmaznak. Sokkal jobban felszívódik, mint a nem hem vas.
Nem hem vas: A legtöbb étel és vaspótló nem hem vasat tartalmaz. Egy átlagos étrendben a vas több mint 85% -át teszi ki. A szervezet azonban az elfogyasztott nem hem vas kevesebb, mint 20% -át szívja fel. A nem hem vas jobban felszívódik, ha állati fehérjével és C-vitaminnal együtt fogyasztjuk.
Vashiány
A vashiány általában vérveszteségből származik felnőtteknél (beleértve a menstruáció alatti vérzést is), de gyermekeknél és terhes nőknél a nem megfelelő táplálkozás következménye.
Vérszegénység alakul ki, sápadást, gyengeséget és fáradtságot okozva.
Az orvosi diagnózis a vérvizsgálatok tünetein és eredményein alapul.
Az orvosok a vérzés forrását keresik, és ha ilyen forrást azonosítanak, akkor azt kezelik.
Gyakran szükség van vaskiegészítőkre, általában szájon át.
A vashiány az egyik leggyakoribb ásványianyag-hiány a világon. Vérszegénységet okoz férfiaknál, nőknél és gyermekeknél.
Okoz
Felnőtteknél a vashiányt sok esetben az okozza
Vérveszteség
Fogamzóképes korú nőknél menstruációs vérzés okozhatja ezt a hiányt. Posztmenopauzás nőknél és férfiaknál a vashiány általában az emésztőrendszerből származó vérzés jele, például vérző fekélyek vagy vastagbélpolipok következtében. A vastagbélrák krónikus vérzése a vashiány súlyos oka a középkorú és idős embereknél.
A vékonybélből történő felszívódást zavaró rendellenességek (felszívódási zavarok), például a lisztérzékenység, szintén vashiányt okozhatnak.
A vashiány a helytelen étrend következménye lehet, különösen csecsemőknél és kisgyermekeknél, akiknek növekedésükkor több vasra van szükségük. A tizenéves lányokat, akik nem esznek húst, veszélyeztetheti a vashiány kialakulása, mivel nőnek és menstruációjuk kezdődik.
A terhes nőknek nagy a kockázata ennek a hiánynak a kialakulásában, mert a magzat kialakulásához nagy mennyiségű vasra van szükség.
A vashiány és vashiányos vérszegénység gyakoriak az elit futók és a triatlon sportolók körében.