Vásárolja az Otello NeroDiLambrusco Rosso árát és véleményét a Drinks oldalon; Co

GR 2 Gambero Rosso

otello

Otello NeroDiLambrusco Rosso

16,00% áfával és szállítási költségekkel együtt

Tudtad, hogy…

A Ceci Otello Nero Di Lambrusco IGT több díjat kapott, mint bármely más vörös olasz pezsgő. A Vinitaly aranyérme mellett Gambero Rosso két borospohárral is díjazta, ami megfelel a „Nagyon jó” minőségi szintnek. Ennek a finom Emilia Romagna pezsgőnek a szőlőjét kora reggel válogatják és szüretelik a magas minőségi követelmények fenntartása érdekében. Ennek az olasz pezsgőnek és tiszta tanninjainak bizsergő buborékai leginkább zsíros, magas kalóriatartalmú ételekkel együtt mutathatók ki. Azonban, ha nem rajong a lasagnaért, a sajtért vagy a sonkáért, bátran kóstolhatja meg párosítás nélkül, mert a Ceci Otello Nero Di Lambrusco - akárhogy is - tiszta élvezet.

Jellemzők

Via Provinciale, 99 - 43056 - Torrile (PR) - Olaszország

Az Otello NeroDiLambrusco Rosso leírása

Otello NeroDiLambrusco Rosso (Lambrusco és Lambrusco Maestri)

  • Szín: élénk rubinvörös, ibolyaszínű tükrökkel. Kompakt és tartós hab.
  • Orr: bogyós gyümölcsök aromája fekete bogyós gyümölcsös jegyű.
  • Száj: friss, kerek és kerek, a tanninok jelenléte kiegyensúlyozott.

Szőlő: Az 1938-ban alapított Ceci Otello pincészet a NeroDiLambrusco Rosso-t gyártja, a Lambrusco szőlőültetvényekkel az Apennine Hills Parma csúcsán húzódik. Jelenleg a vállalat évente körülbelül 1 millió palack előállítására képes.

SZŐLŐ: 100% Lambrusco Maestri.

Öregedés: A bor nem alkalmas érlelésre.

GYÁRTÁS: Alessandro Ceci borász gondosan megtervezi ennek a pezsgőnek minden aspektusát a Martinotti eljárással (más néven Charmat). A szőlőt október elején szüretelik, és azonnal továbbítják a pincészethez törzsért, majd finoman megnyomják. Ezután a must alacsony hőmérsékleten macerálódott a bőrben, körülbelül 7 napig. Az első fermentáció után egy második fermentációt indítunk egy autoklávban, majd palackozzák. Az Otello NeroDiLambrusco Rosso aranyérmet nyerte el a Vinitaly 2015 nemzetközi borversenyen, és elsőként az olasz sommelier Lambrusco adományozta. Félig nyitott üvegben kell tálalni.

PÁROK: Kiválóan alkalmas füstölt húshoz, tökéletesen passzol húsételekhez és tésztákhoz.