Vásároljon egyszer, főzzön hét napig DAK fit! tanácsadó
Megmutatjuk, hogyan boldogulhat heti egy vásárlással, és mégis finom és egészséges ételeket hozhat az asztalra. Egyébként ez nem azt jelenti, hogy felhalmozódnod kellene. Maradjon szolidáris és csak azt vásárolja meg, amire valóban szüksége van. A jó heti tervezéssel nem csak a kapcsolattartásod csökken, hanem a mindennapi életben is nagy a stressz, mivel nem kell gondolkodnod azon, hogy mit főzöl minden nap. Próbáld ki.
Mit főzzek ma? Valószínűleg sokan felteszik maguknak ezt a kérdést. Egyébként a döntést általában a menza, a napközi étkeztetése és az iskolai ebéd hozza meg helyettünk. De most minden nap meleg étkezésnek kell lennie. Ez egy kis tervezéssel működik a legjobban. Csak így lehet elkerülni a mindennapi szupermarketbe járást. Ehelyett hetente egyszer szánjon rá időt, és készítsen heti menetrendet. Ha ez befejeződött, megteheti a heti vásárlást. Ha lehetséges, ne a szombatot válassza, mivel a legtöbb ember ezen a napon megy vásárolni. A heti tervezés fix rituáléként is megállapítható a családokban: a gyerekek ezután hetente egy vagy két ételt választhatnak.
5 lépésben a heti tervhez
1. Nézd meg a hűtőszekrényben
A legjobb, amit először meg kell tenni, az számbavétel. Milyen friss étel van még, amelyet el kell fogyasztani a következő héten? Ennek eredménye valószínűleg az első egy-két étel lesz.
2. Főzzön egyszer, két ételt
Annak érdekében, hogy a napi erőfeszítés a lehető legkisebb legyen, célszerű olyan ételeket megtervezni, amelyeket vagy kétszer eszel meg, vagy amelyek alapját két különböző ételhez használhatod. Tehát van például egy nagy fazék pörkölt, amely két napig tart. Vagy elkészíthet egy nagyobb adag fasírtot. Miután ez van köretekkel, például zöldségekkel és burgonyával, másnap a maradék tésztaszószba kerül. A rizottóból kis rizses gömbök készíthetők, és a gombóc is ízletes a második napon. A hét végén mindenből maradhat rakott. Ötletekért nézze meg "A világ legegyszerűbb receptjei" receptgyűjteményünket.
3. Oszd meg okosan a hetet
Ha csak hetente egyszer jár vásárolni, van értelme a romlandó ételeket használni az első napokban. Ha friss húst vásárol, akkor azonnal el kell fogyasztania, és a friss darálást 24 órán belül fel kell dolgozni. Hasonló a friss halakhoz. Néhány gyümölcs és zöldség sem tart egy hétig. Ezt szem előtt kell tartania az étkezés kiválasztásakor és a hét megtervezésénél.
4. Frissen vagy fagyasztva?
Azok, akik egy hétig vásárolnak, különösen jól járnak a friss termékek és a fagyasztott termékek keverékével. Zöldségek, bogyók, halak és gyógynövények is kaphatók fagyasztva, jó minőségben. Még a hetedik napon is problémamentesen hozhat zöldséget és halat az asztalra.
5. Írjon egy bevásárló listát, és menjen
Amint kiderül, mit szeretnél enni a következő héten, itt az ideje, hogy megírd a bevásárlólistát. Ez segít abban, hogy csak azt vásárolja meg, amire valóban szüksége van. Mert az a gondolat, hogy egy hétig nem megyünk vissza a szupermarketbe vagy a sarkon lévő élelmiszerboltba, arra a kísértésre vezet, hogy a szükségesnél sokkal többet tegyünk be a bevásárlókosárba. A hörcsögés szintén teljesen felesleges és mindenekelőtt igazságtalan mindenkivel szemben, aki akkor üres polcok előtt áll. Szakmai tipp: Adja hozzá a listáját az üzlet szerkezetéhez (például: először gyümölcs és zöldség, majd fagyasztott áruk ...) - annál hamarabb lesz minden később együtt.
Támogassa a helyi gasztronómiát
Ha a napi főzés még mindig túl sok neked, hébe-hóba főzhetsz. Az éttermek jelenleg zárva vannak a vendégek előtt, de sok közülük elvitelre kínál, vagy akár szervezett szállítási szolgáltatást. Vessen egy pillantást a környéken található éttermek kínálatára, és hagyja magát kényeztetni kulináris élvezetekkel. A gasztronómia jelenleg pénzügyi veszteségekben szenved, és szolidaritásunktól függ.