Vastartalmú ételek vashiány ellen Fogyjon 3

Napi vasigény

A szervezet naponta átlagosan 1-2 mg vasat veszít. De mennyi vasra van szüksége a testnek naponta? Sajnos pontos általános információt nem lehet megadni, mivel a napi vasigény nemtől és kortól függ. Azonban ragaszkodhatunk a következő értékekhez:

• Nők: körülbelül 15 milligramm vas naponta
• Férfiak: körülbelül 10 milligramm vas naponta

A nőknél - különösen a terhes nőknél vagy azoknál, akik jelenleg szoptatnak - általában magasabb a vasigényük, mint a férfiaknál. Ezenkívül, amint azt a bevezetőben már említettük, rendszeres a menstruáció, ami szintén hozzájárulhat a vashiányhoz.

Élelmiszer vashiány ellen

A legtöbben valószínűleg emlékeznek még egy régi spenót-reklámra, amelyben egy kisfiú hangosan nyafogott: „Ne akarj vasat enni”. Valóban lehet vasat fogyasztani az ételeinkkel, és ha igen, melyik étel tartalmaz vasat?

Először is meg kell állapítani, hogy nekünk embereknek valójában vasat kell adnunk a szervezetünkbe. Már fentebb felsoroltam a napi vasigényét. A vas különösen szükséges a vérképzéshez és az oxigén sejtekbe történő szállításához. A vashiány fáradtsághoz és kimerültséghez vezet, legrosszabb esetben életveszélyes is lehet. Testünk azonban maga nem tud vasat előállítani, folyamatosan kell ellátnunk. Ez főleg ételekkel, napi étrendünkkel történik. Természetesen a piac különféle étrend-kiegészítőket (vas-kiegészítőket) is kínál erre a célra, amelyek a napi vasigény kielégítésére is felhasználhatók. Azt javaslom azonban, hogy a vasat közvetlenül az ételből szerezzük be, mivel a vas-kiegészítők gyorsan túladagolhatók. Ha kifejezett vashiány van, ezt meg kell beszélni a háziorvossal. Nagyon valószínű, hogy vaskészítményekhez folyamodnak, aminek természetesen van értelme ilyen esetekben. A Ferro Sanol® és a Floradix® gyógyszereket gyakran ajánlják megnövekedett vasigényű emberek számára. Vissza az ételhez.

Ha úgy gondolja, hogy a spenót a legjobb, akkor sajnos csalódást kell okoznom. A spenót nem különösebben jó vasforrás, valójában tartalmazza a vas elemet, de az oxálsavat is, ami megnehezíti a vas felszívódását. Mely ételek alkalmasak a szervezet (elegendő) vas ellátására?

Különösen a vastartalmú ételek

• hús
• hal
• állattenyésztők (pl. máj)

De a vegetáriánusok és a vegánok is találnak elegendő ételt Megelőzi a vashiányt vagy ki tud aktívan tenni valamit a vashiány ellen. Tartalmazzák:

• kelbimbó
• Sárgarépa
• Borsó
• lencsék
• savoy
• Bab
• Cékla

A gabona, a mag és a mag szintén vas tartalmú étel. Aki rendszeresen használ termékeket

• Teljes kiőrlésű rozs
• zab
• köles
• Bársonyvirág
• Tökmagok
• Napraforgómag
• Mogyoró
• szezámmag
• Mák
• Chia mag

megakadályozza a vashiányt is. Vannak olyan típusú gyümölcsök is, amelyek vasat tartalmaznak. Különösen a vörös gyümölcsök, mint például az eper és a ribizli, magas vastartalmú ételek. Ezért tudnak eleget tenni azok az emberek, akik teljesen meg akarnak menni hús és hal nélkül vastartalmú ételek hozza az asztalhoz.

Már muszáj volt A vashiány tapasztalatai és összegyűjti azok következményeit? Mely intézkedések és melyik terápia működött és volt képes Vashiány kezelése? Információiról és másokról Tippek a vashiány ellen Boldog lennék. Alig várom a megjegyzését.

José Peislerről

Hé, a nevem José. 2014. április eleje óta a fogyás, az egészség, a sport/fitnesz és a táplálkozás témakörökről számolok be. A "Névjegy" oldalon további információkat talál rólam és a blogomról a Fogyás 3.0-ról

---