Vegán; A vegetarianizmus szavai

A vegetániát nevezhetjük "vegetáriánus utópiának". Nyomait megtaláljuk már az ókorban. A Köztársaságban Platón ideális várost képzel el párbeszéd formájában, amelynek fő beszélgetőpartnere Szókratész. Lakóinak kenyeret és bort kínál ételként ("siton […] kai oinon", 372 a). Glaucon tiltakozik e takarékos étrend ellen, más vegetáriánus ételeket is hozzáad 1:

szavai

[…] Elfelejtettem az edényeket; de nyilvánvaló, hogy sójuk, olajbogyójuk, sajtjuk, hagymájuk és zöldségük lesz, amelyek a vidékiek ételei; még desszertet is felszolgálunk nekik, nevezetesen fügét, csicseriborsót és széles babot, ők pedig mirták bogyókat és makkokat fognak sütni a szén felett, és mértékkel megeszik őket. Ha így töltik életüket békében és egészségben, akkor természetesen öregkoruk lesz, és ugyanazt az életet adják tovább utódaiknak.

Platón, Köztársaság, III, 372 c-d.

Glaucon felháborodva úgy véli, hogy ez jó a sertések városának ("uôn polin", 372 a). Szókratész ezt követően elismeri, hogy ha beteg várost tekintünk ("flegmainousan polin", 372 e), vadászokat és henteseket vezethet be oda. "De ezzel a diétával az orvosokra sokkal nagyobb szükség lesz, mint korábban" (373 d) - figyelmeztet.

Az utópiában, Thomas More nevű esszéjében elképzelt szigeten (1518) a mészárosok a városon kívül dolgoznak. Rabszolgák, mert az utópiaiak "nem engedik, hogy állampolgáraik hozzászokjanak az állatok henteléséhez, attól tartva, hogy fokozatosan elveszítik a szívnek az emberiségre jellemző tulajdonságait. Nem tolerálják azt sem, hogy tisztátalan vagy tisztátalan dolog kerüljön a városba, vagy amelynek romlása megmérgezi a levegőt és betegségeket okoz. A vadászat a rabszolgákra is korlátozódik, és "a mészárlás legalsó fokának" tekinthető, mivel az embereket kegyetlenségre hajlamosítja. Az utópiaiak némelyikük vegetáriánusok, sőt vegánok.

Két szektára oszlanak. Az egyik a cölibátusoké, akik teljesen lemondanak a szeretet élvezeteiről, sőt a húsfogyasztásról is, néha mindenről, ami élőlényektől származik, és csak a virrasztás és a fáradtság révén törekszenek károsnak a jelen élet minden örömére, a jövő életéhez, ráadásul vidám és kész marad abban a reményben, hogy megszerezzék azt.

Thomas More, Utópia.

Campanella (1602) a Nap városa utat kínál az utópián túl, mivel a Solarienek pitagoreus bráhminok, akik nem hisznek a metempszichózisban, és vegetáriánusok ... akik már nem vegetáriánusok !