Vegán erőteljes turmixok - alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú és finom
Az erőturmixok minden divat. Készen kaphatja őket az üzletekben, de frissen és ötletesen keverve is. bárokban vagy edzőtermekben vásárolhat. De azok, akik maguk készítik az italokat, a legnagyobb hatással vannak a hatékonyságra, az összetevőkre, a frissességre és az ízre. Az erőteljes turmixok vitaminokban és fehérjében gazdag snackként használhatók, amelyek gyorsan elkészülnek és különösen jó ízűek.
Milyen előnyei vannak a teljesítményturmixoknak?
A vegán erőturmixok keveréséhez nem kell sok. Csak egy erős konyhai keverőre van szüksége, néhány fűszerre, gyümölcsre és zöldségre. A klasszikus turmixokat és erőitalokat általában tiszta vízből vagy tejből készítik. Még egészségesebbé teheti egyéni italait, ha nem tehéntejet, hanem házi növényi tejet használ. Ennek módját a szója-, zab- és mandulatejről szóló cikkünkben olvashatja el.
Házi készítésű vegán növényi tejét ugyanabban a mennyiségben használják a receptekben, amelyet általában tej vagy joghurt számára szánnak. A vízzel kevert erőteljes turmixok még jobb ízűek lehetnek, ha ehelyett friss gyömbért vagy lapacho teát használnak. A tea további pozitív összetevői szintén a turmixban vannak. Fontos, hogy a turmixokat ne italként, hanem étkezésként vagy snackként tekintse.
Az erőturmix összetevői
Miután megízlelte, mindig megtalálhatja a megfelelő alapanyagokat az erőitalhoz. Az összetevőket folyamatosan cserélje. Ez változatosabb és fenntarthatóbb étrendet biztosít. Vásárláskor a regionális szezonális ajánlatok mindig jó választás. A régióban nőtt növények magas arányban tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és másodlagos növényi pigmenteket. A kiválasztott gyümölcsnek és zöldségnek érettnek kell lennie, de nem kell túlérettnek lennie.
Online: Vegán turmix - fehérje ital
A következő összetevőknek szabványnak kell lenniük
Az édesért
valamilyen organikus minőségű méz (vagy készítsen magának vegán mézet), agavé szirup vagy stevia növény. Ezután gazdagíthatja a turmix teaját friss stevia levelekkel - és kalória nélkül édesítheti az erőturmixot
Fűszerek
Gyömbér, chili, fahéj, vanília, kurkuma, bors, koriander, kömény és más egészséges fűszerek ízlés szerint, erősen olajtalanított, valódi kakaó cukor nélkül
Gabonafélék
Édes csillagfürtliszt, különféle diófélék, szárított kókuszdió, chia mag, kendermag (hámozott), zabpehely
gyümölcs és zöldség
Alma, banán, citrusfélék, cseresznye, szilva, ribizli, málna, szeder, eper, dinnye, ananász, körte, sárgarépa, burgonya, csicsóka, zeller, brokkoli, cukkini, uborka, karfiol, kelkáposzta, kelbimbó, kelkáposzta, rakéta, saláta, Paradicsom, cékla, retek, retek, avokádó stb.
Gyógynövények és vadon termő gyógynövények
Gyógynövényeket és vadon termő gyógynövényeket beszerezhet a gyógynövénykertjéből vagy a természetből, ahogy szeretné. Különösen ajánlott a borsmenta, a citromfű, a bazsalikom, a kakukkfű, a rozmaring, a petrezselyem, a koriander (friss és zöld), az őrölt bodza, a csalán levelei, a pitypang (a virágokkal együtt) és a ribwort
Kiváló minőségű növényi olajok
Az A-, D-, E- és K-vitamin zsírban oldódik. Kevés zsír nélkül a szervezet egyáltalán nem képes felszívni. Ezért mindig legyen egy kis hidegen sajtolt szőlőmag, dió, kókusz, tökmag vagy olívaolaj a házban, amelyből körülbelül about - ½ teáskanál kerül az italba.
Ötletes és teljesen finom
Engedje szabadjára fantáziáját a saját erőturmixok receptjeivel. Az italok elkészítésekor az elején meg kell szokni a különböző ízeket. A gyümölcs és zöldség íze egészen más, ha nyersen gyömbéres vízzel pürésítik, mint egy saláta vagy főtt zöldség. Az ízek szó szerint összeolvadnak. Természetesen a turmixban hagyma is használható. Ezek azonban ízükben nagyon dominánsak, és fogyasztásuk után gyakran kellemetlen halitózist váltanak ki. Ha szereted a nyers hagyma ízét, próbáld ki mindenképp.
A klasszikusok inspirálhatnak
Az erőteljes turmixhoz nagyon kevés minden összetevőre van szüksége. A feltüntetett mennyiségek körülbelül 300 ml összes turmix mennyiségre vonatkoznak.
Receptötlet 1
¼ baba ananász vagy 1/8 normál ananász kockákra vágva, 1 teáskanál kurkuma, 1 kanál hegy bors (a piperin miatt, ami növeli a kurkuma biohasznosulását), 2 l édes csillagfürt liszt, ¼ a kígyóuborka jól megmosva, hámozatlanul és kockákra vágva, ¼ teáskanál kókuszolaj 2 evőkanál szárított kókuszdió. Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, majd öntse bele a kókusztejet. Keverés közben ne adjon túl sok folyadékot, inkább keverés után adjon hozzá még egy keveset, ha az erőital állaga túl sűrű. A keverék eredménye finomabb és krémesebb.
2. receptötlet
A céklát frissen gumóként lehet vásárolni a betakarítási időszakban, vagy vákuumban csomagolva az év más szakaszaiban. Használjon ½ kis gumót, körülbelül 100–150 gramm választott vörös bogyóval, ¼ teáskanál fahéjjal, ½ teáskanál mézzel, 1 evőkanál egész vagy reszelt mandulával és gyömbérvízzel (vagy ízlés szerint mandulatejjel)
Minden összetevő a turmixgépbe kerül. Ezután töltse fel a keveréket a gyömbéres vízzel vagy a mandulatejjel. Keverje össze a keveréket finoman.
3. receptötlet
1 kis darab zeller (½ - 1 rúd), ¼ alma, 1 teáskanál chia mag, 1 kis gumó csicsóka, ½ sárgarépa, 1 teáskanál fekete bors, 1 teáskanál kurkuma por, ¼ teáskanál tökmagolaj, gyömbérvíz. Tegye az összetevőket a keverőbe a fent leírtak szerint, és keverje össze finoman.
4. receptötlet
1 teáskanál erősen olajmentes, sötét kakaópor cukor nélkül, ¼ teáskanál fahéj, 1 csipet őrölt vanília, 1 csipet chili (szükség esetén még egy kevés), ½ teáskanál kókuszolaj, 1 teáskanál kurkuma, 1 teáskanál fekete bors, 1 kis teáskanál méz, 2 Kanál édes csillagfürt, meleg kókusztej feltöltésre.
Ezzel a receptötlettel a kókusztejet enyhén fel kell melegíteni, hogy a kakaó jobban feloldódjon.
5. receptötlet
1 banán, 2 evőkanál édes csillagfürtliszt, 1/8 mangó, ½ teáskanál korianderpor, ¼ teáskanál dióolaj, gyömbérvíz (szükség esetén stevia levelekkel édesítve) feltöltéshez és keveréshez.
6. receptötlet
¼ alma, ½ kicsi sárgarépa, 1 kis burgonya, 1 evőkanál hámozott kendermag, 5–6 őrölt szár, 5–6 pitypanglevél (tavasszal a virágok is használhatók), 1 teáskanál fekete bors, 1 teáskanál kurkuma, ½ teáskanál korianderpor vagy 2 - 3 friss koriander hajtás.
Az előkészület
Az, hogy az összetevőket milyen előre kell apróra vágni, teljesen a keverőjétől vagy turmixgépétől függ. Tehát próbálja ki, mennyi munka szükséges valóban. A receptjavaslatok inspirációként felhasználhatók, és tetszés szerint módosíthatók, és a személyes ízléséhez igazíthatók.
Az erőteljes turmixnak nemcsak egészségesnek kell lennie, hanem jó íze is. Kurkuma használata esetén ügyelni kell arra, hogy mindig adjunk hozzá fekete borsot a biológiai hozzáférhetőség biztosítása érdekében. Ha friss kurkuma gyökeret szerez az üzletekben, egyszerűen cserélje ki vele a receptben szereplő kurkuma port.