Vegán és édes recept - kesudió gyömbérgolyó; Böjt - egészséges; Elfér
A közelgő böjti időszakra ezúttal a vegán étrend mellett döntöttem.
Mivel nagyon gyakran főzök és étkezem vegetáriánusan, nyugodt vagyok emiatt. Az egyetlen dolog, ami miatt aggódtam, az a cukorka volt. Mert hébe-hóba szeretnék rágcsálni valamit. Néha valami izgalmas, mozgalmas mindennapi munka számomra olyan, mint „étel az idegeknek”. Határozottan nem vagyok egyedül ezzel.
Most kipróbáltam az Energy Balls-t - úgymond készítményként -, és elkészítettem néhány receptet. Ezek közül a kesudió gyömbérgolyók bizonyultak a legjobbaknak. Ezért itt bemutatom a receptet.
Egyébként gluténmentesek is.
Vegán és édes recept - kesudió gyömbérgolyó
recept kb. 20 kesudió gyömbérgolyóhoz
összetevők: 200 g kesudió (kesudió), 50 g kandírozott gyömbér, 4 ek kölespehely, 3 evőkanál kókuszolaj (szilárd is lehet), 1 evőkanál nádcukor.
idő: kb. 15 perc.
készítmény:
Tegye félre a köles pehely felét. Az energiagolyókat gurítják benne.
Készítmény:
Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, aprítsa fel és alaposan keverje össze. Gyúrjuk össze, mint a tésztát. Vágjon le egy cseresznye méretű darabokat egy teáskanállal. A tésztadarabokból a kezével gömböket gördítenek ki.
Kenje meg a maradék kölespelyhet egy reggelitányéron. Tekerje a golyókat a kölespelyhekben úgy, hogy azok teljesen be legyenek takarva.
TIPP: Mivel a kókuszolaj meleg állapotban folyékonyvá válik, az Energiagolyók is melegebbé válnak, és kissé olajosak. Ezért jobb hűtőszekrényben tartani, és fogyasztás előtt körülbelül 15 perccel vegye ki őket.
A kesudió ma már nagyon elterjedt, szinte mindenhol kapható az élelmiszerboltokban és a drogériákban. De miért nevezik őket néha kesudiónak, majd újra kesudiónak? A kesudió, ahogy ismerjük őket, a kesudió gyümölcs magja.
Most várom a következő hetek vegán idejét, mert már van egy első receptem vegán és édes.