Vegán étel, amely veszélyes a gyermekekre; érzés
Míg Franciaországban a veganizmus egyre inkább érvényesül, a Francia Gyermekgyógyászati Társaság kongresszusán összegyűlt szakemberek figyelmeztetnek ennek a divatnak és étrendnek a kockázataira és a túlzásokra.
Ökológiai tudatosság, állati okok, az ipari élelmiszerek elleni küzdelem, a vegán felnőttek számos okot emelnek ki, amiért már nem fogyasztanak nagyszámú ételt: nincs hús, nincs hal, nincs tej, tojás vagy méz.
Ha ez a diéta megfelel szüleiknek, akik szabadon és tájékozottan választják ételeiket, néhány gyermek és akár csecsemő is megtapasztalja ezt az etetési módot, amelynek drámai következményei lehetnek, sőt végzetesek lehetnek.
"Az osztályon volt egy tizenhárom hónapos csecsemő, aki születésétől fogva vegán volt, és mind a négy végtagját eltörte, mert nem volt elég kalciuma, mert zöldségleveket használt.".
Patrick Tounian, a Trousseau Kórház gyermek-táplálkozási osztályának vezetőjeAz orvosok figyelmeztetnek és kommunikálnak a veganizmus rendkívüli veszélyéről a gyermekek fejlődésében: törékeny csontok, elakadt növekedés, ...
A csecsemőket tehát rendkívül alultápláltság okán rendszeresen gondozzák és intenzív ellátásba helyezik. A világ minden táján szaporodnak azok a történetek, amelyek végzetesek lehetnek: Franciaországban, ahol már több halálesetet is regisztráltak; az Egyesült Államokban, ahol egy párot letartóztattak, miután öt hónapos csecsemőjük születése óta csak 400 grammot hízott; Olaszországban, ahol a szülők visszavonták a súlyosan alultáplált gyermeküket.