Vegán étrend és allergia • Vegán íz hét
Publikálva 2018. február 7-én, utoljára 2018. november 28-án frissült
A vegán étrendet követőknek számos egészségügyi előnyük van. Ez azt is jelenti, hogy a vegánoknak kisebb a kockázata az allergia kialakulásának. Ezt mutatják néhány tudományos tanulmány, amelyet összefoglaltunk az Ön számára.
Egy japán tanulmány szerint a húsevők 71% -kal nagyobb eséllyel alakulnak ki allergiás szénanáthában, mint azok, akik hús nélküli étrendet fogyasztanak. Úgy tűnik, hogy a vegyi anyagokkal vagy gyógyszerekkel szembeni allergiák kevésbé fordulnak elő növényi étrend esetén is. Ha a terhes nők kevesebb húst esznek, ez csökkentheti a gyermek allergia kialakulásának kockázatát is. Az asztma mellett az allergiás szénanátha tünetei is javulnak, ha több keményítőtartalmú ételt és zöldséget fogyasztanak - ezt egy 2001-es tanulmány mutatta. Egy 2017-ben publikált meta-tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy »a gyümölcs- és zöldségfogyasztás védőhatással bír Úgy tűnik, hogy asztmája van ".
Különösen négy növényi táplálék tűnik pozitív hatással az allergiára és csökkenti az allergia kockázatát: Naponta körülbelül 30 g tengeri moszatnak 49% -kal kell csökkentenie a kockázatot; miso fogyasztásakor ez az érték 41%. A sötétzöld zöldségek és a leveles zöldek itt is hasznosak: egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akiknek a vérében a legmagasabb a karotinoidszint, lényegesen kevesebb szezonális allergia volt. A hosszú és rövid láncú omega-3 zsírsavak magasabb szintje a vérben szintén pozitív hatásnak tűnik. Itt különösen alkalmas a lenmagolaj, amelynek sok szempontból egészségfejlesztő hatása van
Ha többet szeretne megtudni a vegán étrend egészségügyi előnyeiről, tekintse meg háttércikkünket. Megtudhatja például, hogy a növényi étrend hogyan lehet pozitív hatással a magas vérnyomásra és a cukorbetegségre.