Vegán étrend terhesség alatt - ezt kell figyelembe venni
Azok, akik nem esznek húst vagy más állati eredetű terméket, vegánok. Ennyit már tudni lehet. Ez a diéta azonban ellentmondásos a terhesség alatt. A vegánul élő nőknek néhány dolgot meg kell fontolniuk terhesség alatt.
A vegán divatos
Sokáig a vegánok meglehetősen „rossz” képpel rendelkeztek, mert a szórakozás igazi erkölcsi fékének tekintették őket, amely szeretett más embereket tanítani. De ez a kép fokozatosan változik, mert különösen a fiatal nők választják ezt az étrend-formát, és a legkifinomultabb vegán recepteket mutatják be a bloggerek.
Hús nélküli étrend lehetséges a terhesség alatt - de nincs "gyümölcs diéta"
A "Táplálkozás-egészségügyi és Megelőzési Központ (ZEP)" női szakértői még a terhesség alatt is fogyaszthatnak vegánt. A tiszta „gyümölcsdiétát” azonban nem szabad betartani, mivel ez hiánytünetekhez vezetne, és súlyos károkat okozna a magzatban. Csak nagyon jól informált nőknek javasolják a vegán étkezést terhesség alatt. Különösen az állati fehérjékben található B12-vitaminra van szüksége a terhes nőknek. De az étrendben mindig szerepelnie kell a vasnak és a folsavnak.
Mire kell figyelni a vegán étrendben a terhesség alatt?
Különösen tisztán vegán étrend esetén fontos megbizonyosodni arról, hogy a kismama ellátja-e testét minden szükséges tápanyaggal. Nemcsak a kalóriák iránti igény növekszik, hanem bizonyos tápanyagok iránti igény is nagyobb. A fehérjéket szójatermékek és étrend-kiegészítők formájában lehet és kell venni, mert mind a terhes nőnek, mind a születendő gyermeknek elegendő mennyiségben van szüksége rájuk. A B12-vitamin mellett a folsav és a vas, a jód, a kalcium, a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak is fontosak, amelyek általában megtalálhatók a húsban, a halban és a tejtermékekben.
Tudatos vegán étrend esetén a kismamának pontosan tudnia kell, mi ez a szükséglet, majd meghatározott ételeket kell fogyasztania annak érdekében, hogy valóban képesek legyenek kielégíteni az adott igényeket. Mivel ez nem könnyű, a terhes nőnek sok ismeretre van szüksége a vegán táplálkozásról. Ehhez nagyon hasznosak lehetnek az illetékes táplálkozási tanácsok. A kezelő nőgyógyásznak ismernie kell a táplálkozási szokásokat is, mivel ezután rendszeres ellenőrzéseket végeznek az anya tápanyagellátásának biztosítása érdekében. Ha hiányt diagnosztizálnak, megfelelő étrend-kiegészítőt kell használni.
Még a jól informált vegánoknál is felmerülhetnek problémák
Mint minden terhes nő esetében, a vegánok számára is fontos, hogy fontos az egészséges és kiegyensúlyozott étrend. A vegán étrend terhesség alatt teljesen lehetséges, de gondosan meg kell tervezni. Nem ritka, hogy az évek óta vegán nők hirtelen húsra vágynak.
Elvileg senki sem biztos abban, hogy étrendjének nincsenek következményei a születendő gyermekre. Még a vegánok esetében is, bármennyire is ismerik az étrendjüket és foglalkoztak vele, soha nincs 100 százalékos bizonyosság abban, hogy nem lesznek hiánytünetek.
A vegán étrend tápanyaghiányhoz vezethet. Optimális összetételű étrend mellett is magas a tápanyagellátás elégtelenségének kockázata. A vegán étrend szempontjából kritikus fontosságú a szükséges tápanyagok ellátása, különösen a terhesség alatt. Ha nincs elegendő energia- és fehérjebevitel, akkor a gyermek születése esetén alacsony a születési súlya. Ha hosszú vegán étrend után már hiányzik a B12-vitamin, a terhesség alatt súlyos és maradandó károsodások léphetnek fel a gyermek idegrendszerében.
Mely tápanyagok fontosak a terhesség alatt?
A fontos B12-vitamin nemcsak a vitaminkészítményekben található meg, hanem a gabonafélékben és a dúsított szójaitalokban is. A DGE szerint a terhesség alatt az igény 3,5 mikrogramm naponta. Mivel egyes élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint, de ezt az emberi szervezet nem tudja felhasználni, tanácsos megfelelő vitaminkészítményeket használni terhesség alatt.
A kalciumot terhesség alatt napi 1000 milligramm mennyiségben kell bevenni. Ez vegán étrend esetén is lehetséges, mert például brokkoliban, fügében, napraforgómagban vagy dúsított növényi italokban van.
A folátok (folsav), a vas, a D-vitamin, a fehérjék, a cink és az esszenciális zsírsavak (pl. Alfa-linolénsav) szintén fontosak.