Forró vörös babosaláta hagymával és olívaolajjal Gyors, egyszerű és finom receptek -
Hmmm, december 1-jén ettem volna babot ciolannal, mert nem, a hagyomány szerint így viselkednek. De ... túl sok szóváltás egy babért, túl sok felkészülés és elvárások. Emellett ez a hagyományos román étel kissé kalóriatartalmú. Szóval eszembe jutott egy babsaláta. Mondta és kész, kevesebb, mint 15 perc alatt elkészült az étel. Tökéletes !
Felkészülési idő: 10-15 perc
Mennyiség: kb. 2-3 adag
összetevők:
- 1 tartósítsa a vörös babot
- 1-2 vöröshagyma (fehér vagy piros)
- Fél citromból levet
- 1 evőkanál olaj (napraforgó)
- 1 evőkanál olívaolaj)
- 1 gerezd fokhagyma
- Petrezselyem (4-5 szál vagy több - ízlés szerint)
- Só
- Bors
Az elkészítés módja:
Vágjon hagymamérleget (a lehető legfinomabban), és tegye meg a napraforgóolajba. Amikor üveges lesz, hozzáadjuk az előzőleg lecsöpögtetett és megmosott vörös babkonzervet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és további 5-6 percig hagyjuk a tűzön keverni az ízeket. Amikor majdnem kész, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet, és vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat.
Tálaljuk előételként vagy köretként (steak, szelet mellett)