Vegán étrend (vegán fogyókúra) - étrend-terv, kockázatok, előnyök, hátrányok és költségek - diéták »
Mi a Vegán étrend?
Az úgynevezett vegán étrendben nem használnak állati termékeket. Vannak, akik csak nem állati eredetű termékeket fogyasztanak, mert tiltakozni akarnak az állatjogok ellen.
Más emberek viszont vegánul esznek, mert egészségesen élnek, és karcsúvá akarnak válni, vagy karcsúak akarnak maradni. Sok embert azonban mindkét ok is foglalkoztat.
A vegán étrend jelenleg nagyon divatos, és ezt tekintik a vegetarianizmus fokozásának. De vajon segít ez a fogyásban is? Milyen kockázatokkal jár? Melyek az előnyök és a hátrányok? A következőkben a vegán étrendről szóló összes fontos információt áttekintjük.
funkcionalitás
Viszonylag egyszerűen hangozhat: Minden állati eredetű ételt kerülni kell. Ezek a következők: Minden tejtermék, tojás, hús, hal, sajt, méz, joghurt, kvark, tejszín és zselatin. Ami elsőre könnyűnek tűnik, főzés közben gyorsan kihívássá válik.
Úgy tűnik, hogy az olyan ételek, mint a rakott, pite és sütemények, először teljesen megszűntek. A reggeli kávéban lévő tejet is mandula- vagy szójatermékekkel kell pótolni. Ez lehetséges és minden lehetséges, de időigényes.
A vegán étrend pontosan erre támaszkodik: Mivel időigényes helyettesíteni a sajtot vagy a vajat, ezért sokan hajlamosak egyszerűen teljesen kizárni ezeket a termékeket az étrendből. Ez pedig sok kalóriát spórol meg!
Időtartam
Meddig tart a vegán étrend?
A vegán étrendet gyakran használják hosszú távú étrend-változásként
Elméletileg bárki, aki jól érzi magát, egy életen át vegánul élhet. Ha csak étrendként szeretné követni az életmódot, majd újra „normálisan” szeretne enni, akkor legalább 4–6 hétig meg kell engednie magának az étrend megváltoztatását. Természetesen mindig azzal a feltétellel, hogy a test és az elme jól jár.
Fogyás
Ezt hozza a vegán étrend - mennyit fogysz?
A vegán étrend az étrend radikális változása, amely azonnal észrevehető a mérlegen. Akik valóban vegán étrendet követnek, hetente 1-2 kg-ot fogyhatnak le. Természetesen ez mindig függ a kezdeti súlytól és attól, hogy az illető miként táplálkozott korábban.
És sajnos következetesnek kell lenned: Mivel a hizlaló ételek, mint az étcsokoládé vagy a dió, teljesen vegánok, és elméletileg nagy mennyiségben csíphetők. Ezt diétázáskor általában kerülni kell.
De egyébként: egyél, amíg jóllaksz! A zöldségeket és gyümölcsöket tömegesen lehet és kell fogyasztani a diéta során, és miután felfedezte, hogy inkább a nyers ételeket kedveli, hamarosan észrevehető korlátozások nélkül internalizálja a vegán étrendet.
Kompakt étrend
Minden, ami állati eredetű vagy állati eredetű termékből származik, elengedhetetlen a gyártásához. Alapvetően: nincs hús, nincs hal és tejtermékek. A tojás is tabu! Ellenkező esetben annyit ehet, amennyit éhsége megkövetel.
A tészta tojás nélkül is kapható, a húsgombóc szója és zöldség változatban is kapható, napraforgóolajban sütve. Az étrend mindenekelőtt kreativitást igényel a résztvevőktől. Azok, akik szeretnek főzni, minden nap kipróbálhatják a dolgokat, és kipróbálhatnak valami újat. Rengeteg recept van az interneten.
Az étrend kockázatai
A vegán étrend nem mindenkinek való. Mert egyszerűen nem lehet éttermi étteremben étkezni és sültet rendelni sült krumplival. Sem a szelet, sem a szósz, amely többnyire állati termékekből készül, nem vegán. A krumpli csak akkor vegán, ha nem sütjük vajzsírban. A legrosszabb esetben ez azt jelenti, hogy minden egyes alkalommal, amikor elfogyasztják, előre meg kell kérdezni, hogy minden valóban vegán-e.
A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy sok korlátozással kell élnie, és ez negatívan befolyásolhatja az életminőséget. Más emberek viszont otthon érzik magukat, és újjászületnek néhány nap után a vegán étrend mellett.
Előnyök hátrányok
Az alábbiakban áttekintést talál az étrend előnyeiről és hátrányairól.
- A előny egészen biztos, hogy a legtöbb ember gyorsan fogy, mert étrendje jobbra változott. A túl sok zsír ezentúl a múlté.
- Hátrányos gyakran úgy érzik, hogy a korlátozások hatalmasak, és gyakran szélsőséges lemondásként érzékelik őket.
Válaszoljon a kérdésekre
Az alábbiakban a vegán étrendre vonatkozó leggyakrabban feltett kérdésekre (GYIK) talál választ.
Mennyire nehéz ezt a diétát betartani?
Az előző étrendtől függően a kitartás nehéz lehet
Viszonylag nehéz. Fennáll annak a veszélye, hogy az étrend megszakad anélkül, hogy észrevenné. Ha egyik napról a másikra vált, valóban minden étkezés előtt alaposan át kell gondolnia, hogy az étel valóban teljesen vegán-e. Kezdetben ez nem olyan egyszerű.
Mely panaszok merülhetnek fel többek között?
Hiánytünetek valóban előfordulhatnak a vegán étrend mellett. Ezért az elején tanácsos megbeszélni a diétát a háziorvossal, és néhány hét múlva ellenőrizni kell a vérértékeit.
De még akkor is, ha a B12-vitamin, a vas vagy a kalcium hiányát észlelik, aktívan orvosolható étrend-kiegészítőkkel.
Ennek ellenére bizonyos óvatosság vonatkozik a vegán étrendre, mert az radikális, és nem minden ember tolerálja ezt a változást egyformán. Az orvosi támogatást az első hetekben kell biztosítani.
Milyen költségekre számíthat az ember?
Aki helyettesítő termékeket (pl. Mandulatejet vagy vegán sajtot) vásárol, megnövekedett költségekre számíthat a mindennapi életben. A termékeket ritkán találják meg a szupermarketben, és mivel a vegánok támaszkodnak rájuk, viszonylag drágábbak. Emellett a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása az egekbe szökik. Ez természetesen drágább, mint
Az étrendre vonatkozó következtetésünk!
Vegán élni lehet. Ha először tesztelni szeretné, akkor minden bizonnyal sikereket ér el a látható vegán étrenddel. Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy valóban fenntartható-e a vegán étrend hosszú távon. Mindenesetre az eredmények néhány nap múlva láthatók a mérlegen. Néhány testmozgással együtt a saját teste hamarosan sokkal jobban fog kinézni.