Vegán Finnországban - fintouring GmbH - utazásszervezője Finnországba

Nem csak a vegánok élvezik a növényi konyhát Finnországban

A jó ételek a sikeres nyaralás egyik döntő tényezője. Azok, akik tudatosan étkeznek vegánul utazás közben, fel akarnak készülni. Tud-e jól és olcsón főzni a szupermarket finn ételeivel, és mindenekelőtt közvetlenül az érintetlen természettel? Milyen a helyzet a szállodákban és éttermekben? Jó hír: a legtöbb esetben egyáltalán nem probléma vegánnak lenni Finnországban. Ezen a ponton összeállítottunk néhány tippet és ajánlást a finnországi vegán táplálkozásról.

fintouring

Szállodák

A legtöbb szálloda „különleges kérésekkel” várja a vendégeket, főleg, hogy Finnországban sok allergiás beteg él. Kérjük, előzetesen tájékoztassa a szállodát étrendi igényeiről. Ez annál is fontosabb, minél távolabb van a szálloda a nagyvárosoktól. Ez azt jelenti, hogy kívánságait megfelelő időben figyelembe lehet venni vásárláskor. Reggelire mindig kását ("puuro") kínálnak. A legtöbb esetben ez vegán.

Éttermek

Finnországban egyre több étterem kínál vegán ételeket. A nagyobb városokban, például Helsinkiben, Turkuban és Tamperében a tisztán vegetáriánus és vegán kávézók és éttermek vagy éttermek, növényi központúak is érdekes választékkal rendelkeznek. Javasoljuk az olcsó ebédbüféket (általában 11 órától 15 óráig), "Lounas" néven, ahol egyre inkább vegán ételeket szolgálnak fel. Mindazonáltal azt javasoljuk, hogy mindig előzetesen kérdezze meg, melyik menüt kínálja a Lounas.

Gyorsan közben

Ki kell nyitnia a szemét egy gyors uzsonna érdekében. A nagyvárosok vásárcsarnokaiban mindig talál valamit, de azon kívül néha nehéz. A szupermarketek pultjaiban található pékáruk (a kenyér és zsemle kivételével) általában tojást és/vagy vajat tartalmaznak. Általában azonban létezik összetevők listája. Ügyeljen a „kananmuna” vagy „muna” (tojás), „voi” (vaj) és „maito” (tej) kifejezésre. Finom és szinte mindig vegán csemege karácsonykor a szilva lekvárral töltött „Joulutähdit” leveles tészta csillagok, amelyek szinte minden szupermarketben és pékségben megtalálhatók. Ami szinte mindig működik, az a fagylalt. A szupermarketek fagylaltosai általában nagyon jól vannak felszerelve (Finnország világbajnok a fagylaltfogyasztásban), és szinte mindig kínálnak vegán fagylaltot.

A szupermarketben

A finn szupermarketek általában nagyon nagy választékban kínálják a tejpótló termékeket. Gyakran van vegán vaníliaszósz is a hűtőszekrényben, amelyet Finnországban gyakran gyümölcstortákkal és bogyókkal szolgálnak fel. A húspótlók még ritkábbak, de folyamatosan növekednek. A szójadarab jól felszerelt szupermarketekben kapható. Valamint különféle ízesítésű tofu, zab alapú hummus és krémsajt alternatívák. A jelenlegi finn trendtermék a „Nyhtökaura”, fehérjében gazdag húspótló, zabból, borsóból és babból - finn innovációként ünneplik.

A távoli területeken néha nehéz lehet megfelelő választékot találni a friss gyümölcsökből és zöldségekből a szupermarketben. Itt fontos, hogy egyszerűen rögtönözzön, vagy ragaszkodjon tipikus finn receptekhez, amelyek összetevőit garantáltan megkapja. Különösen az „alepa” és az „sale” szupermarketek többnyire kisebb üzletek, korlátozott friss termékek választékával.

A piacon

Heti piac van számos finn városban. Ezt valójában mindig érdemes meglátogatni. A zöldségek általában drágábbak, mint a szupermarketben, de regionálisak és frissek. A Berries & Co. általában olcsóbb, mint a szupermarketben.

A természetben

Az Everyman Right részeként ingyen szedhet bogyókat és gombákat az erdőben! Áfonya, áfonya, áfonya, málna, rókagomba ... Értékelés: Nagyon ajánlott és tipikus finn hobbi.

Jellemzően finn.

Végül, de nem utolsósorban néhány tipikus, hagyományos finn étel és étel, amely vagy már vegán, vagy nagyon könnyen veganizálható:

  • Rozskenyér ("Ruisleipä")
  • Reggeli zabkása ("Puuro")
  • Karéliai pierogi ("Karjalan piirakat")
  • Spenótleves ("Pinaattikeitto")
  • Fahéjas zsemle ("Korvapuustit")
  • Mikulásvirág ("Joulutortut"/"Joulutähdit")
  • Palacsinta/palacsinta ("Letut")
  • Cukor fánk ("Munkit")