Vegán ital hajdinával és tofuval; Optimális táplálkozás

hajdinával

A próba a tanulás anyja, minden kétséget kizáróan. Több mint egy éve engem foltosak a dobok, mert azok teliek és nagyon praktikusak. Azt hiszem, minden hónapban kipróbálok egy új drob receptet, vagy elkészítek egy régit, akár azért, mert tetszett nekünk, akár azért, hogy javítsunk rajta.

Ezt a receptet (mint sok más ezen az oldalon) a jól ismert orvos, Dr. Doru Laza, a vegetáriánus ételek és a természetes kezelések népszerűsítője ihlette. Kicseréltem vagy hozzáadtam bizonyos összetevőket a receptjéhez, és kiderült a csoda, amelyet várom, hogy bemutathassam Önnek.!

Azt is szeretném elmondani, hogy nagyon örülök a pozitív visszajelzéseinek a tippekért, amelyeket bemutatok Önnek, és nagyon köszönöm.!

VEGÁNDOL Hajdina és TOFU

Hozzávalók egy kis csészéhez, mint a képeken (4 adag):

1 csésze sózott tofu, kockákra vágva

1/2 csésze őrölt napraforgómag (az eredeti recept őrölt dióval van)

1 megfelelő méretű hagyma

1 evőkanál sárgarépahegy, finoman reszelt

1/2 evőkanál zeller, finoman reszelt

1 gerezd fokhagyma, aprítva vagy apróra vágva

1/2 teáskanál majoránna

1/2 csokor friss petrezselyem

1 evőkanál tápláló élesztőpehely

1 evőkanál őrölt lenmag, őrölt

1/2 teáskanál kurkuma

édes paprikát és napraforgómagot díszíteni a dobot

só, hacsak nem sózott tofut használ

olívaolaj a máj zsírozásához, amikor kiveszed a serpenyőből

Az elkészítés módja:

1. Keverje össze az összes hozzávalót, csak annyit említve, hogy legutóbb hozzáadta a tofukockákat, és óvatosan, könnyed mozdulatokkal beépítette őket a kompozícióba, nehogy összetörjenek. A felkészülés utolsó szempontja is érdekel minket.

A kompozíciónak szilárdnak, összetartónak és enyhén ragadósnak kell lennie, de nem túl tömörnek. Vegyen egy teáskanálnyi kompozíciót a nedves tenyérbe, és próbáljon gömböt formálni. Ha az összetevők elég jól összetapadnak, és a labda kialakult, ez azt jelenti, hogy a máj meg van kötve. 🙂

2. Tegye a kompozíciót tetszőleges formába, sütőpapírral bélelve. Óvatosan nyomja formába a kompozíciót, hogy az összetevőket a lehető legjobban összeragassza, és megszórja a paprika és a napraforgómag magjaival.

3. A tésztát legfeljebb 180 ° C hőmérsékleten sütjük.

4. Ha kész, hagyja negyed órán át a tálcában, a sütőpapírban, majd vegye ki és húzza le a sütőpapírt (a tepsi alján keletkező nedvesség miatt könnyen leválik). Most is kenje meg a májat 2 evőkanál olívaolajjal, ecsettel.

A Drobul frissen fogyasztható, vagy másnap nyers salátákkal és különféle zöldséges szószokkal fogyasztható készítmény, mint mondtam, ízletes, telt és egészséges!