Vegán margarin A növényi eredetű nem jelent vegánt

2017. november 18, Lea Hermann Kategóriák: Környezetvédelem

Nem mindig könnyű megmondani, hogy a margarin vegán-e. Mely margarinok mentesek állati termékektől? Megmondjuk, mire kell figyelni!

Vegán vagy sem - nem mindig könnyű margarinnal

Tévedés, hogy a margarin mindig vegán alternatívája a vajnak. Mivel a márkától és a fajtától függően állati összetevőket tartalmazhat. Néha a margarin nem is vegetáriánus. A következő összetevők elgondolkodtatják:

  • savó a sajtkészítés mellékterméke. Savanyítószerként használják a margarinban.
  • Szintén Hal olaj miatt ragadt Omega-3 zsírsavak gyakran margarinban. Az omega-3 zsírsavak szintén bővelkednek lenmagolaj beleértve, de a margarinban gyakran használnak halolajat. Ha a rendkívül egészséges omega-3 zsírsavakat reklámozzák a csomagoláson, akkor ellenőrizze az összetevők listáját, hogy vajon halolajból származnak-e.
  • A címen is D-vitamin kiegészítésként legyen óvatos. Mivel ezt a D-vitamint a juhok gyapjúzsírjából nyerik, ezért nem vegán.
  • E 471 általános élelmiszer-adalékanyag. Ezeket a zsírsavak mono- és digliceridjeit gyakran állati zsírokból is előállítják.

Annak érdekében, hogy a margarin valóban vegán legyen, mindig ellenőrizze a csomagolás tartalmát. Néhány vegán margarint szintén megfelelő pecsét jelez.

vegán

A margarin körülbelül 30 százaléka pálmaolajból készül. Az Öko-Test alaposabban megvizsgálta: a pálmaolaj gyakran jelent problémát ...

A vegán margarin vásárlásakor erre is figyelnie kell

Van még egy probléma a margarinnal: sok kenhető zsír van benne pálmaolaj. Vegán, de nagyon ellentmondásos. Az esőerdők nagy területeit megtisztítják a termeléshez. Alternatív megoldás az Ellenőrzött szerves termesztésből származó pálmaolaj. A pálmaolaj tanúsítvány is RSPO célja a pálmaolaj-termelés fenntarthatóbbá tétele. Ha azonban biztonságban akar lenni, akkor inkább vegán margarint használjon pálmaolaj nélkül. Az ilyen margarinok napraforgó-, kókusz- vagy repceolajat tartalmaznak. Az ajánlott termékeket megtalálhatja ranglistánkon:

Margarin pálmaolaj nélkül? A legtöbb fogyasztó nem is tudja, hogy a margarin gyakran tartalmaz pálmazsírt ...