Vegán nagyobb a törés kockázata - sciences et Avenir

Feladva: 2020.03.12., 12: 03-kor.

nagyobb

Brit tanulmány kimutatta, hogy a vegán étrend 43% -kal megnövekedett törési kockázattal jár

Jessica Bordeau/BSIP/AFP

Természetesen a húsdiéta nem tesz jót az éghajlatnak, és jobb lenne csökkenteni a húsfogyasztásunkat. De vigyázz, figyelmezteti Tammy Tong, az Oxfordi Egyetem (Nagy-Britannia) epidemiológusának csapata, hogy a vegán étrend (hús-, hal-, tojás- és tejtermékfogyasztás) vagy vegetáriánusok (hús vagy hal nélkül) növeli a törések! Ez az aggasztó következtetés, amelyet az angol tudósok a témával kapcsolatos leghosszabb tanulmány után elértek, és a BMC Medicine-ben publikálták. Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a vegetáriánusoknak alacsonyabb a csont ásványianyag-sűrűsége, mint a nem vegetáriánusoknak, anélkül, hogy a törésekkel való összefüggést bizonyították volna. Most elkészült.

A legtöbbet ábrázolt törés a csípő

Az Epic-Oxford nevű kohorsz 54898 résztvevőjét átlagosan 17,6 évig követték, a hosszúság eddig nem volt egyedülálló. Miután a vizsgálat során megállapították étrendjüket, az önkénteseket négy csoportba sorolták: vegetáriánusok (15 499), vegánok (1982), halevők (8037) vagy húsfogyasztók (29 380). Ezután rögzítették társadalmi-gazdasági, életmódbeli és orvosi adataikat. Eredmények: az időszak végén összesen 3941 törést jelentettek az önkénteseknél.