VEGÁN NYELLES CSOKA ÉS GYÜMÖLCS; Cosmobeauty Magazine

VEGÁN CSOKOLÁD NYELTTÁRA ÉS GYÜMÖLCS

Amikor létrehoztam ezt a blogot, a "te" link volt az utolsó dolog, ami a fejemben volt. De soha nem késő.:))

Az alábbiakban megtalálja a kakaóval, dióval és gyümölcsökkel ellátott nyers vegán sütemény receptjét, amelyet tegnap tettem közzé a Facebookon és az Instagramon, és amely annyira étvágyat gerjesztett. Más szavakkal, itt, a blogon hoztam létre egy külön kategóriát a receptek közül, ahova ízletes és egészséges kísértéseket fogok feltölteni. Nem is beszélve, még egy dolgot megemlítek, amelyet fontosnak tartok, majd meghívlak benneteket, hogy ismerkedjetek meg az összetevők listájával és elkészítésének módjával. рџ ™,

Az alábbi mennyiségek egy 20 adagos süteményre vonatkoznak. Kisebb adagok esetén osszuk el a megfelelő mennyiségekkel.

kis és nagy tálak (tovább)
spatula (ha diófélékről és reszelt datolyáról van szó az élelmiszer-feldolgozóval, akkor általában szilikon spatulával dolgozom)
tortaforma levehető aljjal (bármelyik szupermarketben megvásárolható)
konyhai robotgép S alakú pengével

1. LÉPÉS - A SZÁMLÁLÓ

250 gr. nyers mandulából
200 gr. pekán dió
200 gr. hámozott kendermag
250 gr. curmale medjool (mag nélkül)
100 gr. kakaóvaj
2 evőkanál vöröskocka por
vaníliapor vagy vaníliaeszencia (ízlés szerint ízlés szerint beállíthatja a mennyiséget)

Semmi bonyolult. Legfeljebb 15 perc alatt készen áll, ha követi az alábbi lépéseket. рџ ™,

Az előkészítés legalább 8 órával előre megkezdődik. Mindössze annyit kell tennie, hogy hidratálja a mandulát és a pekándiót. Az a fontos, hogy ne felejtsük el, ez az egész titok. Őrölje le 2 különböző tálban, és takarja le bő vízzel. Legalább a mandula eléggé megduzzad.

Mielőtt eljutna a tényleges munkához, vegye ki a magokat a dátumokból, és nyomja meg a magot két ujja között. Ha nem kellően hidratáltak és krémesek, nedvesítse őket 15-20 percig. Ellenkező esetben egy teáskanál vizet kell hozzáadnia, amikor ledarálja őket a konyhai robotgépben.

Csepegtesse le a mandulát, a pekándiót és a datolyát, majd tegye őket a konyhai robotgép táljába. Keverje össze, állítsa le, használja a szilikon spatulával a kompozíció átrendezését a tálban (ragadós és felmászik a tál falaira:)), majd keverje össze újra. Adja hozzá a hántolt kendermagot, és keverje tovább, amíg krémes állagot nem kap. Nem feltétlenül finom krémnek kell lennie. Szeretem, ha kissé durva, de az én kedvemre való. Addig kevered, amíg nem jön ki, ahogy akarod. рџ ™,

Öntsük az egész készítményt egy nagy tálba, majd vigyázzunk a kakaóvajra, amelyet gőzfürdőben (bain-marie) olvasztani fogunk, éppúgy, mint anyáink különböző összetevőket. amikor valami ízleteset készítettek nekünk.

Öntsük az olvasztott vajat a dió és a datolya összetételére, adjunk hozzá 2 evőkanál vöröskocka port és alaposan keverjük össze. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá vaníliát. Vaníliához nem ajánlok szokásos mennyiséget, mert különböző ízlésünk van.

A pult kompozíció készen áll. Tegye szépen torta formába és tegye a fagyasztóba. Nem a hűtőben. A mélyhűtőben ezt jól olvasta. рџ ™,

Most álljon meg, állítsa be a konyhában töltött időt, üljön le szépen egy székre, kortyolgasson csendesen egy kávét, és élvezze az eredményt. Ez az étel csak egy kaland, és meglátja, mit fognak egyesek megnyalni az ujjukon! És amikor úgy gondolja, hogy mindössze 15 perc alatt elkészítette! Szelet torta!:))

Eh, most már készen áll a nyers tejszínre. További 10 perc mesterszakács-szerep és visszatér a kávéhoz. Semmi gond. рџ ™,

2. LÉPÉS - NYERS KRÉM

200 gr. avokádó
200 gr. kókuszvaj
80 gr. kakaóvaj
45-90 gr. nyers kakaó (attól függően, hogy milyen intenzívnek akarja az aromáját). 45 gr-mal kezdtem. És fokozatosan adtam hozzá, amíg meg nem nyugodtam. рџ ™,
150 ml. agave szirup (a sötét verziót használtam)
100 ml. frissen facsart narancslé
200 - 250 gr. gyümölcs (fejet vagy szőlőt ajánlok. Az első lehetőséget választottam)

Bain-marie-ban megolvasztjuk a kakaóvajat. Hozzáadjuk a kókuszvajhoz, és kidolgozzuk.

Kopt avokádó héj túró. Tudod, hogy néz ki, amikor megsült, ebben biztos vagyok. A héj sötétebb, és a mag puha, de nem stagnál. Két ügyvédet használtam. Simogattam őket, nehogy elfelejtsem, hogy miattuk néha tudatfolyamatokat végzek! Nagyon szeretem őket, de sok a zsírjuk, és a számításomat felforgatom, ezért nem túlzok velük. A Lidl-től vásárolom, hálós táskákban, mert pontosan olyan az állaga és az aromája, mint nekem. Az avokádónak sok fajtája van, és nagyon különböznek egymástól; legalábbis bennem észreveszem a különbséget.

Helyezze az avokádó darabokat az S alakú tálba, adjon hozzá kókusz- és kakaóvajat (ma már olajokat), agavé szirupot, nyers kakaót és narancslét. Addig keverjük, amíg a tészta nagyon finom paszta lesz. Olyan lesz, mint egy puding, és az aromája többször is megkísérli megkóstolni. Az ellenőrzés hiányát mindenféle érvvel igazolja, amelynek semmi köze a valósághoz. Bevallom így, hogy megettem a részemet ebből a süteményből, mielőtt maga a torta létezett volna. Nagy kockázat feltételezni, hogy elkészít egy ilyen jót. Önuralommal kell rendelkeznie, figyelmeztetlek! рџ ™,

Távolítsa el a tetejét a mélyhűtőből, és öntse rá ezt a krémet, majd adja hozzá a gyümölcsöt (apróra vágott vagy savanyú) és egyengesse el úgy, hogy e krém összetételébe süllyedjenek.

3. LÉPÉS - DÍSZÍTÉS

Díszítsd azzal, amit szeretsz. A design Öné. Fagyasztott bogyókkal, friss mentalevéllel, kókuszreszelékkel és kakaóhüvelyekkel díszítettem (nekem már nem volt szükségem rá, de szépen néztek ki:)).

A torta kész és csodálatos. Helyezze szépen vissza a fagyasztóba, hogy megkeményedjen a krém és a teteje, és hogy könnyen adagolható legyen.

Javaslom, hogy legalább 4 órán át tartsa túszként a mélyhűtőben, majd 2-3 nap alatt fogyassza el. Ezért kezdettől fogva figyelembe véve, hogy hány portot szeretne előkészíteni, jobb, ha megszervezi.

Most már csendesen élvezheti, ami a kávéból megmaradt. Hamarosan, erőfeszítéseinek köszönhetően, sok ízlelőbimbó élvezni fogja! рџ ™,

Ne stresszelje az elfogyasztott kalóriákat, de ne feledje, hogy általában egy szelet nyers torta minden szempontból elegendő: energia bevitel, mikroelemek, az öröm érzése. рџ ™ ‚Számítást végeztem, hogy elszakítsalak a lendülettől és segítsek a tudatosításban. Ez adagonként csaknem 500 kcal, tehát ez azt jelenti, hogy ha a Legfelsőbb Hölgy arra kéri, hogy készítse el ezt a süteményt életében akkor, amikor csak akarja Gyengített és desszertként a legjobban tálalható (azaz bőséges étkezés után) a legjobb megoldás a helyzet kiegyensúlyozására a következő étkezés elhagyása. Figyelmen kívül hagyja, mintha nem lett volna. És ne is nézd a tortát. A második lehetőség az, hogy a torta szeletét az egyik főétkezésnek tekintjük, és ez tökéletes. Ne mondd, hogy nem említettem! рџ ™,

Jó. Most a végén ismerjük el azok érdemeit, akik inspiráltak e torta megtervezésében. Két oldal két receptje inspirált, hozzáadtam egy kis adag kreativitást, és látta az eredményt. Ezek az Aroma Verde webhely (nyers vegán fehérjetartók) és a Kaufland receptoldal (nyers vegán csokoládétorta és ecet). Élvezem a két webhely böngészését. A rájuk feltett egészséges receptek finomak, és ez inspirálja Önt arra, hogy maga alkotóvá váljon. Köszönöm így! És azt akarom, hogy élvezzen minden falatot.