Vegán svédasztalos reggeli
Egészséges receptötletek a reggeli jó kezdethez
Jó alapozás
A kenyér az alapja a kiegyensúlyozott reggeli étkezésnek. Ezért az egészséges darabok természetesen nem hiányozhatnak a vegán reggeliből. Ahelyett, hogy normál barna kenyeret szolgálna fel, szolgáljon fel vendégeinek házi sült almás kenyeret. Ehhez reszelje le az almát héjával, és keverje össze nádcukorral, szultanával és citromlével. Hűtőszekrényben töltött 12 óra után a keveréket szegfűszeggel, fahéjjal, kakaóval és mogyoróval finomíthatjuk. A tönkölylisztet és a sütőport külön tálban keverjük össze, óvatosan hajtsuk bele az almás keveréket, amíg tészta nem keletkezik. Tegyük a keveréket egy kenyérsütőbe, és süssük 150 ° C-on körülbelül 40 percig. Ezután 45 percig sütjük a tésztát 200 ° C-on - kész!
Terjeszthető
Ízletes kenés tartozik a jó kenyérhez. Mit szólnál egy kesudióhoz, amely ugyanolyan gyengéd, mint a krémsajt, de még mindig nem tartalmaz állati összetevőket. Az elkészítés pillanatok alatt sikerrel jár: áztassa a kesudiót egy éjszakán át egy tálba 100 ml vízzel. Tegye a diót szárított paradicsommal, csilipehellyel, paprikaporral, sóval és élesztőpelyhekkel egy turmixgépbe, és jól keverje össze. Nagyon ízletes!
A kenyér másik ízletes társa: vegán hagymás zsír. Olyan összetevők felhasználásával, mint a kókuszzsír, a hagyma, az alma, a mogyoró, a kömény és a paprika por, valamint a só és a bors, gyerekjáték fűszeres kenést varázsolni.
Tojássaláta tojás nélkül
Csodálatosan krémes: a tojássaláta népszerű klasszikus a reggelizőasztalon. De állati termék nélkül is működik. A tofu nemcsak kiváló húspótló - a kockákra vágott szójabab a tojássaláta tökéletes állagát is biztosítja. Egyszerűen vágja kis kockákra a tofut és a savanyúságokat. A majonéz helyett a kurkumát, a mustárt, az ecetet, a szentjánoskenyér babgumit, az olajat és a szójatejet egy keverőben krémes masszává keverjük. Ezután keverje össze a tofut és a savanyúságokat a tejszínnel, és adjon hozzá egy csipet kala namakot. Az indiai só a tojás finom tojásízét adja. Egy kis metélőhagyma a körethez - és ez már: "Jó étvágyat!"
Granola palacsinta
A palacsinta nem csak az ebéd íze - a palacsinta gazdagítja a reggelizőasztalt reggel is, ahogy az osztrák mondja. De hogyan hozhat ki tejet és tojást a palacsintából? Nagyon egyszerű: Keverje össze a szójalisztet, vizet, sót, zabtejet, lisztet és ásványvizet, amíg krémes tészta nem keletkezik. Adjon hozzá finom müzlipelyhet, és keverje tovább. Tegyen kis tésztadarabokat a serpenyőbe közepes hőmérsékleten, és mindkét oldalán aranybarnára sütje. Vendégei imádni fogják!
Tippünk: A müzli palacsintát cseresznye, citromlé, mandulapálcák, citromsav, kirsch és megőrző cukor cseresznye és mandulalekvárral tálaljuk. Gyümölcsös-édes öröm!
Málna zab tej turmix
Energikusan kezdeni a napot? Mi jobb italt tudna csinálni, mint málna- és zabtejjel! A friss alapanyagok, mint a málna, a banán, a zabtej, a juharszirup és a citromlé, miután összekeverték, létrehozzák ezt a mennyei finom italt. Csak próbáld ki!
A legszebb asztal csak egy csupasz deszka étel nélkül.