Vegán szendvics füstölt tofuval, zöldségekkel és lucernacsírával Stylish Living
Mondjak valamit? Diétán vagyok! Igazán! Nem tudnád bemutatni magad az összes kajaposztnak? De! Most kellett lennie. Nagyon jól ettünk az elmúlt hónapokban, és most vége! Nem, nem az ételekkel, hanem az egészségtelen dolgokkal. A karácsonyi sütik adták a többit. 2 hete egészségesebben táplálkozom, ezért alacsonyabb a kalóriatartalom. De a radikális dolgok nem nekem szólnak, mert mindig ínyenc leszek. Tehát elhatároztam, hogy lassan és egészségesen leadok néhány kilót. 10 óra körül reggelire van egy banán. Telt és egészséges, még akkor is, ha több kalóriát tartalmaz, mint más gyümölcsök. A nap fénypontja dél körül következik: vegán szendvics füstölt tofuval, zöldségekkel és lucernacsírával! Amikor az előző héten kedves szomszédom elhozta nekem ebédre, nekem ez volt a vége. Szóval finom. A különböző összetevők kombinációja teszi mindezt. A képekhez normál zsázst használtam, de már kapható a lucernás hajtásokkal ellátott szendvics *.
ÖSSZETEVŐK VEGÁN SZANDWICH FÜSTÖLT TOFU-val, NÖVÉNYZÖKKEL ÉS ALFALFA-SPROUTTAL
(1 DARAB):
? 2 nagy szelet teljes kiőrlésű kenyér
? 25 g kesudióvaj *
? 1-2 saláta levél, pl. Lollo Rosso
? 2-3 cseresznye paradicsom
? 1 sárgarépa
? 50 g füstölt tofu
? 40 g avokádó
? Lucerna hajtások *
? 1-2 teáskanál olívaolaj
? Só bors
KÉSZÍTMÉNY:
A füstölt tofut kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben mindkét oldalát kevés olívaolajon megsütjük. Mindkét kenyérszeletet megkenjük kesudióvajjal, és ízesítsük sóval és borssal. Mossa meg a saláta leveleket, rázza szárazra és kenje meg egy szelet kenyérrel. Mossa és szeletelje a paradicsomot. Helyezzük a salátalevelekre. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. A paradicsomszeletek közé kenjük. Tegye a tetejére a füstölt tofut. Ürítse ki az avokádó 1/4-ét és tegye a füstölt tofura. Végül az avokádóra szórjuk a lucernacsírákat. Tegye a tetejére a másik szelet kenyeret és élvezze! Jól elkészítheti a kenyeret, és elviheti munkába. Ne lepődj meg, ha az avokádó elsötétül. Nem néz ki olyan jól, de egyáltalán nem rossz.
Tegnap este kipróbáltam a hajtásokat egy salátában. Hmmmm ! Nagyon friss ízük van, hasonlóan a snap borsóhoz vagy a borsóhoz. Remekül illenek leveshez vagy krémsajtos kenyérhez is.
Igen, és mit lehet enni este a diétámmal? A legjobb dolog lenne valami szénhidrát nélkül, de nem tudok ilyen sokáig tartani. Tehát itt variálok. Néha egy finom saláta, néha egy meleg leves, néha hús zöldségekkel, de néha hal vagy finom sütős zöldség is. Hetente egyszer vagy kétszer elárasztanak a szénhidrátok. De amíg csak egy kis adagot eszem meg, addig rendben van. Mivel kalóriákat számolok, ez a teljes kalóriaszámra vonatkozik. A sport természetesen szintén fontos, de még mindig elhanyagolom. De amikor az első kilók összeomlottak, újrakezdődik. Húzza ujjait, és ha van kedve hozzá, csatlakozzon! A nagyszerű dolog az, hogy nagyon kedved van újra enni, és jobban élvezheted. És hébe-hóba megkóstolom magam egy darab étcsokoládéval:).
Voltál már diétán és milyen tapasztalataid voltak?