Vegán szusi - Román Vegán Egyesület
Vegán sushi
Mindannyian hallottunk már sushi-ról. Bár ez egy olyan élelmiszerre gondol, amely nyers halat tartalmaz, a zöldséges változat egyre inkább elterjedt és megbecsült a világon. A Vegánok Egyesülete és a Catalin séf meghívja Önt Coolinartból érkező barátaink csodálatos helyszínére, hogy megosszák tapasztalatainkat a londoni Itadaki Zen japán vegán étteremben, és megkóstolják a csodálatos 100% zöldséges ételt.
A sushi vitaminokban és tápanyagokban gazdag étel, receptünk a következőket tartalmazza:
Felhősség
A felhők a szárított és préselt hínárlapok japán neve, sushi tekercsek készítéséhez. Gazdag fehérjében, tápanyagokban, például kalciumban, magnéziumban, foszforban, vasban, nátriumban, jódban, valamint A- és E-vitaminokban.
zöldségek
Az avokádó, az uborka, a paprika, a spárga és más japán zöldségek felhasználhatók a sushi készítéséhez.
Rizs
A sushihoz használt rizs rövid szemű japán fajtából származik. A speciális módszerrel főtt rizst rizsecettel, fűszerekkel és sóval keverik. Szusi hőmérsékletre hűtjük, mielőtt sushit készítenénk belőle.
shoyu
A Shōyu a szójaszósz japán neve, amely a sushi elengedhetetlen fűszere.
Wasabi
A Wasabi fűszeres zöld paszta, tormaszerű ízű. Segíti az emésztést, antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik és ellensúlyozhatja a lehetséges mérgezéseket. Gazdag béta-karotinban és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
állomások
A Gari a pácolt gyömbérgyökér japán neve. A sushit szolgálják fel az emésztés elősegítése és az ízlelőbimbók tisztítása érdekében a különböző típusú sushi kóstolásakor. Jó réz-, mangán-, kálium- és magnéziumforrás.
O-cha
Japánul az o-cha jelentése "zöld tea". A sushit felszolgáló japán éttermekben nélkülözhetetlen. Javasoljuk, hogy rendelje meg ezt a teát a sushi menü mellé.
Várunk titeket június 13-án, szerdán a Coolinart-ban, hogy együtt élvezhessetek egy tökéletes ázsiai vegán ételt. A pazarlás elkerülése és a rendezvényen való jelenlét biztosítása érdekében kérjük, foglaljon foglalást a 0749091660 telefonszámon, és erősítse meg részvételét a Coolinart facebook oldalán.
Aki pedig nem éri el, annak a linkben kínáljuk a receptet.