Vegán táplálkozás gyermekeknél Életveszély a csecsemők számára
Vegán táplálkozás csecsemőknek
Hús és tej nélkül nőtt fel - ez lehetséges?
2016. október 23., 15:21 | Michaela Hütig, AP
A kisgyermek spenótot eszik: A vegánok étrendjükben kerülik a húst és az állati termékeket. (Forrás: Natalia Deriabina/Getty Images)
Vegán baba táplálása nem egyszerű, de a támogatók úgy vélik, hogy ez nem lehetetlen. Néhány fekete juh azonban, amely súlyos kárt okozott gyermekeiben, összességében rossz hírűvé tette az étrendet.
Az Egyesült Államokból származó anya csak dióval és bogyókkal etette a babáját. Emiatt a pennsylvaniai vegánt most gyermekjóléttel vádolták. Olaszországban több vegán nevelt csecsemő került kórházba alultápláltság miatt. Egy képviselő ezért nemrégiben egy tervezetben javasolta, hogy a 16 év alatti gyermekek vegán étrendjét törvényben kell betiltani.
Ezeket a gyerekeket elhanyagolták
A vegetáriánus és vegán szülők számára ezek az esetek nem a veganizmusról szólnak, hanem az elhanyagolásról. Ilyen egyedi esetekben indokolatlanul megbélyegzik őket, és meg vannak győződve arról, hogy a gyermekeket hús és tejtermékek nélkül is biztonságosan és egészségesen lehet gondozni - feltéve, hogy a témával alaposan foglalkoztak.
"Ezek a történetek hangsúlyozzák a veganizmus szerepét, de nem igaz, hogy ezek az emberek rossz ételt adnak gyermekeiknek, túl kevés ételt adnak nekik" - mondja Fulvia Serra, a coloradói Fort Collins. Dél-Olaszország szülötte vegán táplálja egyéves fiát, tizenkét éves lánya vegetáriánus. "Ahhoz, hogy a gyereket szinte halálra éhezhesse, folyamatosan figyelmen kívül kell hagynia a gyereket és sírását" - magyarázza. - Ez elhanyagolás.
Az amerikai gyermekorvosok szövetsége úgy véli, hogy a vegán táplálkozás megvalósítható
Az USA-beli Gyermekorvosok Szövetségének táplálkozási irányelvei kimondják, hogy az egészséges étrend mellett alapvetően kiegyensúlyozott vegetáriánus vagy vegán étrendet lehet biztosítani a gyermekeknek. A német táplálkozási társaság (DGE) óvatosabb, és elutasítja a gyermekek vegán táplálkozását.
Sheela Magge gyermek endokrinológus, aki az amerikai gyermekorvosok szövetségének táplálkozási bizottságában dolgozik, hangsúlyozza, hogy a vegán szülőknek feltétlenül konzultálniuk kell gyermekorvossal vagy egészségügyi tanácsadóval. "Kritikus idők vannak az agy fejlődésében, és vigyázni kell."
A csecsemőknek B12-, D-vitaminra, vasra, cinkre és kalciumra van szükségük
Az ideális első tápszer a csecsemők számára az anyatej - magyarázza Magge. Sok vegán anya úgy dönt, hogy szoptat. Ha ez nem működik, vagy ha nem működik, akkor a szójatermékek az egyetlen alternatíva, ha a gyermek kezdettől fogva tej nélkül akar élni.
A csecsemők legfontosabb tápanyagai a B12- és D-vitamin, valamint a vas, a cink és a kalcium, ahogy a gyermekorvos elmagyarázza. A tojásban és a tejtermékekben található elegendő B12 bevitel különösen fontos a vegánok számára, mivel a hiány neurológiai problémákhoz vezethet.
A szilárd ételekre való áttérés során Magge szerint a szülőknek meg kell győződniük arról, hogy gyermekeik megkapják-e az egészséges fejlődéshez szükséges összes tápanyagot. A gyermekorvos tanácsot adhat az anyáknak és az apáknak, és szükség esetén kiegészítő ételeket is javasolhat.
A fanatikus vegán csak adott néhány babot és gyümölcsöt
A pennsylvaniai vegán baba valószínűleg itt szenvedett hiányt. Az anyát gyermekjóléttel vonták bíróság elé október 4-én, miután 11 hónapos fiának csak kis mennyiségű gyümölcsöt és diót adott enni. A 30 éves farmingtoni férfit bűnügyi panasz szerint "megszállta" a veganizmus. A tőle külön lakó férj jelentette a nőt a fayette-i kerület ifjúsági jóléti irodájában. Az orvosok augusztusban megállapították, hogy a csecsemő késik a fejlődésben. A kisfiú állítólag az alultápláltság miatt nem tudott mászni, kiütéstől szenvedett.
Néhány évente az Egyesült Államokban olyan vegán szülőkről számolnak be, akiket gyermekeik alultápláltsága miatt tartóztattak le. Az olasz ügyek nemzetközi híreket is felmutattak.
2005 áprilisában az Egyesült Államokban, Arizonában letartóztattak egy házaspárt, akinek három gyermeke szinte éhen halt egy diéta következtében, amelyet szüleik vegánnak neveztek. Az anyát 30, az apát pedig 15 év börtönre ítélték.
Ugyanebben az évben egy floridai férfit és nőt felfüggesztett büntetésre ítéltek gyermek elhanyagolása miatt. Hat hónapos fiuknak csak búzafűt, kókuszvizet és mandulatejet adtak enni és inni. Grúziában egy házaspárt 2004-ben életfogytiglani börtönre ítéltek, mert hat hetes fia éhen halt. Az anya és az apa csak szójatejjel és almalével táplálta a babát.
Szakismeretek nélkül nem működik
Amikor Suzanne Lewis, aki nyolcéves vegán fiát neveli, ilyen történeteket hall, akkor inkább a pillérben érzi magát. "Kíváncsi vagyok, vajon az emberek szkeptikusak-e velem kapcsolatban" - mondja a nevadai Reno biológiai tanára. A vegán hasonló gondolkodású emberek már elmondták neki, hogy kritikus cikkeket kaptak olyan barátoktól és rokonoktól, akik elutasítják életmódjukat.
Reed Mangels táplálkozási szakember úgy tudja, hogy az alultáplált gyermekekről szóló hírek nyomást gyakorolnak a vegán szülőkre, akik elvégezték a házi feladatukat, és akiknek újra és újra meg kell védeniük döntésüket. "A probléma nem az étrend vegán része, hanem a diéta elégtelensége" - mondja a Massachusetts-i Amherst lobbiszervezetének Vegetáriánus erőforrás csoportjának munkatársa, aki két ma 24 és 21 éves gyermekét nevette vegánnak. - Hogy a földön jött az ötlet, hogy ez egy vegán étrend?
A vegán gyermekekkel rendelkező szülőknek tényekkel kell felvértezniük magukat, például a B12-vitamin, a fehérje és a kalcium forrásaival kapcsolatban, amelyeket aztán szükség esetén a kritikusokkal szemben képesek ellensúlyozni - mondja Mangels. Gyilkos válaszként a következő mondatot ajánlja: "Az orvosok azt mondják, hogy jól csináljuk."