Vegán teljes kiőrlésű palacsinta mogyorószósszal - Happy Planties
2011-ben két hétig egy barátommal utaztam Kaliforniában. Nyári ruhákkal és szandálokkal a csomagunkban egy enyhe estén landoltunk L. A.-ban, 12 órás, komolyabb alvás nélküli repülés után a gyors vacsora után felmerült fáradtság. Amikor először kinyitottam zavaros kis szemeimet, még csak hajnalodott. Reggel 6 óra? Túl korán! Menj vissza aludni! A második alkalommal, amikor kinyitották, még szürkület volt. Még mindig? Újabb függöny a függöny mögött. Eső?! L.A.-ban f *** kell viccelned!
Az állítólagos eső monszunnak bizonyult, és a nyári ruhák és szandálok egyelőre a bőröndben maradtak. L. A. utcái azonban nem esőre készültek, és négy centiméter mély tavakká és patakokká váltak. Végül is L.A.-ban mindent megtehet autóval, így gyorsan megtalálták a reggelit és a parkolót. Ennek ellenére a 3 méteres séta elég volt ahhoz, hogy teljesen átitasson bennünket.
A tányér és az étlap kilátása nem lehetett amerikaiabb. Az egyes ételekhez tartozó kalóriák az étlapon voltak. Nyilvánvalóan nem azért, hogy minél kevesebbet, hanem amennyire lehet. 1500 kalóriát az Egészséges reggelire! Ezzel 500 maradt volna a nap hátralévő részére.
A választás a „teljes kiőrlésű” palacsintákra esett, banánnal és áfonyával, bármilyen kalóriával ... lehet, hogy véletlenül egy zsák teljes kiőrlésű liszt mellé tették, és ezek voltak a legundorítóbb palacsinták, amelyeket valaha is kaptam.
Ma megmutatom, hogy ez még mindig 1000-szer finomabb, lényegesen kevesebb kalóriával (hány, nem tudom) és teljes kiőrlésű gabonával. Bűnös lelkiismeret nélkül ehet egy egész halom ilyen palacsintát. Feltéve, hogy meg tudja csinálni, mert a teljes kiőrlésű liszt sokkal gyorsabban tölt fel, mint a normál palacsinta.