Vegán tojásmentes burgonyás palacsinta A legjobb recept
Vegán burgonyás palacsinta tojás nélkül
Próbálja ki ezt az egyszerű receptet vegán burgonyás palacsinta.
Ezek Tojás nélküli burgonyás palacsinta hihetetlenül ízletesek és ropogósak.
A burgonyás palacsinta elkészítése nagyon egyszerű és csak néhány hozzávalót tartalmaz.
Tojás nélküli burgonyás palacsinta
A burgonyás palacsinta:
-
vegántojás nélkül gluténmentes egyszerű és ízletes ropogós és lédús
ÖSSZETEVŐK:
A vegán burgonyás palacsintához csak szükséged van 5 egyszerű összetevő.
Már majdnem ott vannak minden szupermarket.
8 burgonyás palacsintához szüksége van:
A tésztához:
Sütni:
-
Sütőolaj
(nagyon melegíthető, pl. napraforgóolaj vagy repceolaj)
Tartalomjegyzék:
Próbáld ki ezt a szuper finomat is vegán burgonyagratin >>
Vegán burgonyás palacsinta tojás nélkül
összetevők
- ▢ 400 g reszelt burgonya
- ▢ 100 g hagyma reszelt
- ▢ 50 g csicseriborsóliszt
- ▢ 1 teáskanál só
- ▢ pörkölt olaj
Utasítás
Videó
Jó étvágyat!
Kipróbálta már ezt a receptet? Címkézd @veggie_einhorn képedet az Instagram-on!
TOVÁBBI KÍNÁLATOS RECEPTEK:
-
Djuvec rizs >>Bulgur saláta >>Vöröslencseleves kókusztejjel >>Török lencseleves >>
LÉPÉS LÉPÉSRE FOTÓK:
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát.
A burgonyát egy tálba reszeljük
(a reszelő finom oldalán).
Szüksége lesz 400 gramm reszelt burgonyára.
A hagymát reszeljük le ugyanabban a tálban.
Szüksége lesz 100 gramm reszelt hagymára.
50 g Csicseriborsóliszt >> hozzá.
Adjunk hozzá egy teáskanál sót.
Jól keverje össze a burgonyatésztát.
Sütőolaj serpenyőben melegítjük.
(A puffereknek az olajban kell lebegniük.)
4-5 perc oldalanként
Pinterest A Pinteresthez 👇
Jegyezze fel a recept falára
Milyen burgonya a legjobb burgonyás palacsintához?
Van 3 fajta burgonya >> venni:
- Szilárd forrás
- Főleg viaszos
- Lisztes
A burgonya palacsinta a legjobb ELŐZETESEN FIX FŐZÉS Krumpli.
- A burgonya típusai különböznek egymástól Keményítőtartalom.
- Valaha több erő, így lágyabb fog a krumpli és könnyebben szétesik főzés közben.
| Tömör forrás: | kevés erő | (10–12%) |
| Főleg viaszos: | közepesen sok erő | (12-14%) |
| Lisztes: | sok erő | (15-16,5%) |
A viaszos burgonyában kevés a keményítő. Alkalmasak burgonyasalátához, sült burgonyához, gratinoshoz és kabátkrumplihoz.
A túlnyomórészt viaszos burgonyában valamivel több a keményítő. Ez pörköléskor szép barnulást eredményez. Alkalmasak burgonyás palacsintához, rösti, rakott és sült krumplihoz.
A lisztes burgonya sok keményítőt tartalmaz. Főzéskor puhák lesznek, ezért különösen alkalmasak burgonyapüréhez, gnocchihoz, galuskához és kroketthez.
Tehát a burgonya palacsinta túlnyomórészt viaszos A burgonya a legjobb.
Ettől gyönyörű lesz a burgonyás palacsinta ropogós és cserzett.
De nem baj, ha csak viaszos vagy lisztes burgonyája van: Ez is működik.
Bármely burgonyából készíthet burgonyás palacsintát.
A pufferek elfogynak nyers burgonya előkészítve (előkészítés nélkül).
A krumplit reszelés előtt megpucoljuk.
Reszelő vagy konyhai gép?
- A burgonyát és a hagymát a burgonyás palacsintához reszelhetjük vagy konyhai géppel.
- Különösen a hagyma dörzsölése kimeríti a konyhai reszelőt.
- Val,-vel Konyhai gép természetesen sokkal gyorsabb és könnyebb.
Melyik olaj a legjobb burgonyás palacsintához?
- Olaj burgonyás palacsintához must semleges és erősen fűthető lenni.
- Éppen finomított olaj felhasználás (nincs hidegen sajtolt olaj).
- Nagyon alkalmasak Repceolaj és Napraforgóolaj.
- A "sütőolaj" szintén nagyon alkalmas (többnyire napraforgóolajat tartalmaz).
- Palacsinta sütésénél fontos: Használjon sok olajat.
- A burgonyás palacsintának meg kell úszni olajban.
- Akkor fognak szép ropogós barna.
- Miután egy darabban megsütötte Konyhai papír világi.
A felszívja a felesleges olajat.
Tojás nélküli burgonyás palacsintát kössön csicseriborsó liszttel
- Csicseriborsó liszt kiválóan alkalmas Burgonya palacsinták lekötése tojás nélkül
- Szinte minden szupermarketben van csicseriborsóliszt.
- Megtalálod a liszttel.
- Szintén a biológiai osztályon általában csicseriborsóliszt van:
- A csicseriborsóliszt nagyon egészséges.
- Ez fehérjében gazdag és gluténmentes.
- A burgonyás palacsintában remek Bond minden tojás nélkül.
- Ez íze kellemes
(A Falafel csicseriborsóból is készül.) - A pufferekben nem lehet megkóstolni. A krumplis palacsinta jó ízű finom.
Normál liszt is lehetséges?
Igen, de a pufferek sokkal jobbak lesznek a csicseriborsóliszttel.
Az 550 búzaliszttel a pufferek így néznek ki:
A burgonyás palacsinta jól néz ki a búzaliszttel.
De ő ne kóstolj olyan jól mint a csicseriborsólisztnél.
Ízük palacsinta és palacsinta keveréke.
Nem optimális, kissé szívós és tésztás.
A következetesség nagyon lesz csicseriborsóliszttel sokkal jobb.
Javaslom a pufferek használatát Csicseriborsó liszt csinálni
Ami jól esik a krumpli palacsintához köretként?
A klasszikusok Burgonyás palacsinta almaszószsal.
A burgonyás palacsintát szeretem a legjobban almaszószsal.
Használhatja a burgonyás palacsintát is vegán krém Friss metélőhagymával tálaljuk.
Hogy tetszik a vegán burgonyás palacsinta?
Van kérdése vagy ötlete a recepttel kapcsolatban? 🙂
Kérlek írj egyet megjegyzés.
Kérjük, ajánlja másoknak a receptet Facebook vagy azzal Whatsapp.
Nagyon szépen köszönjük! ♥