Veganizmus, veganizmus l; Szabadonfutó Belga Királyi Orvostudományi Akadémia Le Club de Mediapart

  • Kedvenc
  • Ajánlás
  • Figyelmeztetni
  • Nyomtatni

  • Ez a cikk a krónikából készült "Pánik a Királyi Akadémián", kezdetben a NONBI Rádió adta.

    szabadonfutó

    Május 14-én az ARMB (Belga Királyi Orvostudományi Akadémia) sajtóközleményt adott ki "A vegánság tilos gyermekek, terhes és szoptató nők számára". Az egész Bernard De Vos, a Gyermekjogi Delegátum felkérésével kezdődött, aki felkérte az ARMB-t, hogy tegyen véleményt a veganizmusról. Ez a kérés válasz a veganizmus felé forduló növekvő számra Belgiumban és másutt; Ez a jelenség logikailag új problémákhoz vezet, több okból is: egyrészt ezen emberek egy része nem tudja, hogyan kell megfelelően egyensúlyba hozni étrendjét (ahogy ez egyébként sok nem vegán vagy nem vegán embernél is előfordul); másrészt a növényi élelmiszerekről nyújtott információk gyakran pontatlanok, hibásak vagy teljesen hiányoznak. Ezért a nagyközönség számára nehéz hozzáférni a megbízható táplálkozási információkhoz. Kicsit később visszatérünk erre a pontra.

    Megjegyezhetünk egy nagyon szembetűnő dolgot ebben a történetben: ezeknek az információknak a média általi kezelését. Május 15-én az újság Este címmel: "Az orvosok felszólalnak a gyermekekre kivetett vegán étrend ellen". Május 16-án az újság 7/7 címmel: "Orvosok a gyermekekre kivetett vegán étrend ellen". Ugyanezt a címsort találjuk más médiumokban is: SudInfo.be, Le Vif, Nord Éclair, RTL info, stb. És ez probléma, mert ezek a megfogalmazások félrevezetőek. Valójában nem a orvosok, akik ellenzik a gyermekek veganizmusát, de nak,-nek orvosok. E címek megfogalmazása, amelynek tehát minősíthetjük visszaélésszerű általánosítás, azt sugallja, hogy minden orvos felszólalt a veganizmus ellen, és hogy ezért egyfajta konszenzus van a témában.

    Kivéve, hogy valójában ez éppen ellenkezőleg.

    A tudomány ellentmondó véleménye.

    Az az álláspont, amely azt állítja, hogy a veganizmus és a veganizmus nem életképes a gyermekek - vagy a terhes vagy szoptató emberek számára - valóban ellentmond a témában végzett legszélesebb metaanalízis következtetéseinek. Összefoglaló megtalálható a cikkben "Veganizmus, veganizmus: mit mond a tudomány".

    Paradox, hogy a Belga Királyi Orvostudományi Akadémia véleményében idézi aAmerikai Dietetikus Egyesület, aki pontosan ellentétes következtetéseket von le ebből a véleményből. Az American Dietetic Association egy olyan struktúra, amely 100 000 egészségügyi szakemberből, dietetikusból és táplálkozási szakemberből áll, akik kijelentik: "a jól megtervezett vegetáriánus étrend (beleértve a vegánokat is) egészséges, táplálkozási szempontból megfelelő, és hasznos lehet bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében. [Ezek] minden életkorban megfelelőek, beleértve a terhességet, a szoptatást, a csecsemőt, a gyermekkorot és a serdülőkort, valamint a sportolókat és a sportolókat. "

    Az ARMB jelentésben észrevettünk néhány hibát és közelítést, amelyek meglepően kevés hiteles és részleges véleményt mutatnak a kérdésről, valamint az elemzett alany bizonyos tudatlanságát. Íme néhány példa:

    A jelentés kimondja "Az exkluzív növényi étrend szisztematikusan egyensúlyhiányt vált ki". Négy forrás áll rendelkezésre ezen állítás alátámasztására.

    - Az első ilyen forrás egyetlen gyermek jódhiányos esetét jelzi (ezt az esetet később problémamentesen kezelték).     Első buktató: egyetlen eset nem általánosítható a gyakorlat egészére. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a jód nélkülözhetetlen tápanyag, amely hiányozhat, ha nem fogyasztjuk tengeri termékek. Ezért a francia egészségügyi hatóságok az 1950-es években általánosították az étkezési só jódpótlását, hogy megakadályozzák ezt a hiányt a francia lakosságban. Ma szinte mindenki - a vegánok és a nem vegánok - ezért étkezési só útján kiegészítik jóddal, és nem tesznek fel kérdéseket. Egyébként a jódbevitel kérdése tehát nem benne rejlik a veganizmusban. Minden bizonnyal gondoskodni kell a beviteléről, de a jódbevitel megfelelő megszerzése akkor lehetséges, ha valaki vegán vagy vegán, kiegészítéssel vagy algával, amely nagyon jó forrás.

    - A második referencia a nyers vegán étrendről szól, amelynek semmi köze a veganizmushoz vagy a veganizmushoz. Ennek az étrendnek a felidézése a veganizmus kritikája céljából annyit jelent, hogy egyszeri étrendet kell felidézni, amely csak kolbászszeletek elfogyasztásából áll, hogy megkérdőjelezze a mindenevő étrend életképességét. Csak nem releváns.