LymphBlog - Lymphedema diéta
Vannak-e általános étrendi ajánlások a lymphedemában szenvedők számára? Előnyben részesítsük a csökkentett kalóriatartalmú vegyes étrendet vagy más táplálkozási koncepciókat? Esetleg vegán vagy mediterrán? Alacsony szénhidráttartalmú? LOGI? Ketogén FODMAP?
Elég ingerült?
Nehéz eligazodnom ebben a diéták dzsungelében. Saját és mások személyes tapasztalatai sem igazán segítenek. Az egyik ezt mondja, a másik ezt ... De miben tudunk megegyezni mi, limfik? Van-e a nyirokrendszernek megfelelő étrend?
Számomra a lymphedema jó információforrása a „Lymphe & Gesundheit” magazin. Évente négyszer jelenik meg, és ez a Nyirokterápia Elősegítéséért Egyesület házi lapja. 2016-ban két cikk jelent meg a lymphedema táplálkozásának témájában. Erre a következőkben utalok:
A „Lymphe & Gesundheit” 3/2016. Számában olvastam, hogy minél kevesebb zsírt kellene ennünk. Alapvetően kevés szénhidrátot és kevés sót kell fogyasztani. Másrészt az alacsony energiasűrűségű ételek egészségesek, csakúgy, mint az egészséges zsírok és elegendő fehérje mértékkel. Mit jelent pontosan?
Zsírok
Vízben oldódó anyagok, mint pl A fehérjéket vagy szénhidrátokat a vérkapillárisok felszívják a vékonybél falán keresztül. Ezzel szemben a vízben nem oldódó zsírokat a nyirokkapillárisok szívják fel. Magas zsírbevitel esetén a nyirok vastagsá válik, lassabban áramlik és a nyirokelvezetés lelassul. A lymphedema esetén azonban kerülni kell mindent, ami emellett rontja a már zavart nyirokelvezetést (L&G 3/2016). Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírtudatos étrend pozitívan befolyásolja a lymphedemát.
Anne Fleck, az NDR televízió három táplálkozási dokumentuma közül az egyik saját weboldalán található az egészséges zsírokat tartalmazó élelmiszerlista. letölthető. Itt a link. Csak arra várom, hogy egy limfödémás ember kapjon tanácsot a dokiktól. Nagyon érdekelne, mit ajánlanak a táplálkozási dokumentumok.
Fehérjék
Az L&G 3/2016 részletesen elmagyarázza, miért fontos a vérben és a szövetekben lévő fehérjék egyensúlyban tartása. A további ödéma kialakulásának megakadályozása érdekében fehérjében gazdag étrend ajánlott. Az igény kielégíthető állati fehérjével (hal, baromfi, sovány hús, tejtermékek, tojás) és növényi fehérjével (pl. Diómag, hüvelyesek).
szénhidrátok
Lymphedema esetén kevés szénhidrátot kell fogyasztani. A legismertebb "rossz" szénhidrátforrások az édességek, a cukros italok és a fehér lisztből készült termékek. Az itt előforduló szénhidrátok rövid láncúak, és "hizlalásnak" is nevezik őket, mivel nem töltik fel annyira és nem olyan hosszú ideig, mint a hosszú szénláncú szénhidrátok. Ez utóbbiakat a test lassabban alakítja át, és megtalálhatók például teljes kiőrlésű kenyérben, tésztában vagy barna rizsben.
só
Az étkezési só nátriumja megköti a vizet a szervezetben. Tehát, ha túl sok sót fogyaszt, tárolja a test folyadékát, és ezáltal növeli az ödémát. Az alacsony nátriumtartalmú ételek közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, diófélék (feldolgozatlan) és általában feldolgozatlan ételek. Ezzel szemben a magas nátriumtartalmú élelmiszerek általában feldolgozott élelmiszerek, mint pl B. kenyér, sajt, kolbász, chips, fagyasztott pizza.
Alacsony energiasűrűségű étel
Az alacsony energiatartalmú ételek gyakran tartalmaznak sok vizet és rostot. Ide tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, saláta, burgonya, sovány hús, alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, például joghurt, kvark, író vagy krémsajt.
A nagy energiasűrűségű ételek általában magasan feldolgozottak, kevés vizet és rostot, valamint sok zsírt és cukrot tartalmaznak, pl. B. Burgonya chips, sütemények, cukrászda, sült ételek és kolbászok. Tehát a lehető legnagyobb mértékben csökkentenünk kellene ezeket az ételeket. A cukros italok magas víztartalmúak, de így is csak üres kalóriákat szállítanak, ezért ki kell hagyni őket.
Következtetés
Megértettem, hogy a nyirokrendszernek megfelelő diéta nem létezik, hanem általános ajánlások az egészséges táplálkozáshoz. Fogyaszthatunk továbbra is étvágyat és változatosan, nevezetesen alacsony szénhidráttartalmú és alacsony sótartalmú, zsírtudatos, rost- és fehérjetartalmúakat. Mindaz, amit a Lymph & Gesundheit ajánl a lymphedema kezelésére, egyszerre pozitív hatással van a szív- és érrendszerre és a testtömegre.
És ne felejtsd el: Légy jó magadban, és bocsáss meg apró bűneidet! Kell egy kis mulatság is! (Egyébként szórakozásomat Aperol Spritznek hívják, bár tudom, hogy utána néhány napra van szükségem, hogy a lábam "visszaálljon".)
Saját tapasztalatok
Tehát tényleg sokat próbáltam az elmúlt években. A lymphedema mellett a sugárzás óta többször súlyos hasi panaszaim voltak, és a megfelelő étrendet keresem. Három évig vegánul éltem, kipróbáltam a FODMAP-ot (röviden: gyorsan erjedő szénhidrátok csökkentve), és körülbelül egy hónapja eszem alacsony szénhidráttartalmú és zsírtudatos ételt. Mindenképpen a szénhidrátszegény változattal érzem magam a legjobban, vagyis a jelenlegi étrendemmel. A gyomrom jobban jár, mint régóta. Azt is érzem, hogy a nyirokelvezetés után a lábam „karcsú” marad, a szövet pedig puha marad. Nem tudok mit mondani a fájdalomról, mert a lymphedemám szerencsére fájdalommentes.
Most folytatom vele. Tudnom kell, hogy a pozitív hatások hosszú távon is fennmaradnak-e.
Mivel nem vagyok orvos, táplálkozási szakértő vagy más hozzáértő személy, magyarázataim természetesen nem helyettesítik a speciális táplálkozási tanácsokat. Ha egyéni táplálkozási tervet szeretne készíteni, és tanácsot szeretne kapni az étrend megváltoztatásához, támogatást kaphat egy táplálkozási szakembertől.
Szeretném felhívni a figyelmet arra is, hogy a termék- és cégnevek megemlítéséhez nem kapok pénzt. Nem vásárolok egyetlen gyártótól sem, és függetlenül jelentek.