Vegetarianizmus az iszlámban - karfiol áldozat helyett (archívum)
Írta: Kirsten Dietrich
Az állat levágása a muszlim áldozatünnep része. Mert a fesztivál Ibrahim történetére emlékeztet, aki végül állatot áldozott a fia helyett. Ez nagy kihívásokat jelent a vegetáriánus muszlimok számára.
"Számomra a tisztán vegetáriánus áldozati fesztivál nem feltétlenül opció, mert számomra a húsevés része."
"A muszlimok között egyre több vegetáriánus van, akik szándékosan nem esznek húst az Áldozati Fesztiválon és alternatív ételeket fogyasztanak."
Egy fesztivál, két muzulmán álláspont: A mészárlás az áldozati fesztivál rítusának része, amely vasárnap kezdődik és csütörtökön ér véget, és ezért az áldozati fesztivál nem kér más ünnepet a muszlim naptárban arról, hogy hogyan megy össze, az iszlám és a vegetarianizmus?
A Korán lehetővé teszi a hús fogyasztását
"Valójában egyértelmű engedélyünk van a hús fogyasztására a Koránban" - mondja Asmaa El Maaroufi iszlám teológus. Az iszlám állatetikáját kutatja a Münsteri Egyetemen. "Mi több, még az éves áldozati fesztivált is megrendezzük, amely azt akarja, hogy a muszlimok évente lemészároljanak egy áldozati állatot Ábrahám emlékére, aki a zsidósággal és a kereszténységgel is egyesít minket, és emiatt minden évben egy állatot lemészárolnak., azok számára, akik anyagilag képesek erre. "
- Látja, ez volt az egyértelmű teszt! Cserét készítettünk neki egy csodálatos, levágásra szánt állattal. (Korán, 37. szúra, 106f. Vers)
A vadállat az emberi áldozat helyettesítésére: Isten tesztelte Ábrahám hitét és engedelmességét. De nem jutott el az utolsó lehetséges következményig, a saját fia áldozatához. Az áldozati állat - a humánus alternatíva. De még akkor is, ha a lemészárlás az áldozati fesztivál része: Ez azt jelenti, hogy minden muszlimnak húst kell ennie vele?
Asmaa El Maaroufi iszlám teológus vegetáriánus. Hangsúlyozza: Az Istenbe vetett bizalom és az odaadás elbeszélése nem csak akkor válik érvényessé, amikor az ember valóban megrágja az áldozati állat húsát: "Tehát meghívás, de nem kötelesség. Ennek megsértése nem jelent bűn. Ennek megfelelően Nem teszem magam bűnössé, ha nem eszem meg ezt a húst. "
Titokban hús a levesben
Gülcan Nitschnek különböző tapasztalatai voltak: "Nos, anyám fellázadt és azt mondta: Olyan karcsú vagy, hogy nem hagyhatod abba a húsevést! És akkor azt mondta: Mi, muzulmánok is kötelesek vagyunk húst enni. A mi feladatunk állatokat megölni és megenni, megvan a fesztiválunk. "
Gülcan Nitsch mindig is állatbarát volt, biológiát tanult, majd fiatal nőként fokozatosan idegenkedett a hústól. Ez nem ment jól a családnak, mondja:
"Az első években, amikor meglátogattam a rokonaimat, és amikor Törökországban voltam, nagyon szenvedtem tőle. Heves viták folytak. Voltak olyan esetek, amikor darált húst rejtettek a zöldséglevesbe, amire korábban nem voltam észrevette, és ahol nem mondtak nekem semmit. "
Vegetáriánusként a fesztivál közösségén kívül
A hús fogyasztása a jó élet kifejezéseként - a vegetáriánus életmódról, mint az állati és a környezetbarát tudatosság kifejezéséről szóló beszélgetések viszont nem mennek jól, különösen az áldozati fesztivál körüli napokban - mondja Gülcan Nitsch.
"És akkor azt mondtam: Soha többé nem csinálom ezt, és ezalatt Törökországban látogatom meg rokonaimat. Olyan kirekesztettnek éreztem magam."
Asmaa El Maaroufi iszlám teológus azt is elmondja, mennyire fontos együtt étkezni az áldozati fesztiválon. Ezért a meggyőződött vegetáriánus kész kompromisszumokra - egyelőre. "Be kell vallanom" - mondja - az elmúlt néhány évben mindig úgy csináltam, hogy leültem az asztalhoz és ettem is, így az elmúlt években minden évben húst ettem, erre az eseményre. "
"Ma megengedik neked a jó dolgokat, és azok ételei, akiknek a könyvet adták, megengedettek neked. Ételeid pedig megengedettek nekik." (Korán, 5. szúra, 5. vers)
A hússal a spirituális dimenzió kézzelfoghatóbbá válik
"Csak azért, hogy megnézzem, hol vagyok valójában ezen a világon, és hogyan fogyasztom - ez kérdés, de a többség húst eszik." Mondja Iman Andrea Reimann. A berlini "Regenbogen Kidz" muszlim napközi központot vezeti - és nem igazán tudja elképzelni az áldozatok fesztiválját hús nélkül. Vallási okokból, az Ábrahám prófétával kapcsolatos hagyományhoz való szoros kapcsolat miatt.
"Ezzel a különleges történetével a fiával - mondja Reimann -, hogy azon gondolkodjon, amit hátrahagynék. Valójában el kellene gondolkodnia önmagáról és az Istennel való kapcsolatáról, ezt kellene ennek az áldozati állatnak kifejeznie. "
És Reimann mégis vegetáriánus ételeket főz, amikor barátait vacsorára hívja az Áldozati Fesztiválon: "Amikor tudom, hogy a baráti körömben vannak olyan emberek, akik nem esznek húst, jó alternatívát kínálok nekik. Hogy ne csak a krumplit kell megenniük mert ezt a fajta szomorúnak tartom. "
Húst csak az Áldozati Fesztiválra engedhet meg magának
Mert az áldozati fesztivál a közösségről szól. A saját asztalnál ülők körül, ahol vegetáriánusok és vegánok is egyre inkább a muszlimok között ülnek. De világszerte a közösségről is. A húsevés különleges dimenziót kap.
"Nagyon sok szegény muszlim ország van, ahol az áldozati ünnep az egyetlen dátum az évben, ahol az emberek valóban ehetnek húst, ha adományt kapnak" - mondja Iman Andrea Reimann. "Ennek teljesen más státusza van. Ezért mindig vannak ilyen kampányok az áldozati fesztivál előtt, ahol arra ösztönzik Önt, hogy adakozzon, hogy az emberek máshol is ehessenek húst. Tehát legyen egy áldozati állat, akit aztán levághatnak."
Vegetáriánus lehetőség adományozáskor
De ennek a világméretű muzulmán szolidaritásnak azzal a ténnyel is foglalkoznia kell, hogy a húsfogyasztást egyre gyakrabban vitatják és kritizálják, különösen a túlzott nyugati társadalmakban. Például a berlini "House of One" vallásközi projekt adományokat hív fel a Közép-afrikai Köztársaság rászorulóinak az áldozatok fesztiváljára - kétféle formában: létezik vallási alapú húsból készült kurbani ajándék és úgynevezett vegetáriánus lehetőség - mondja Celal Findik:
"Kifejezetten gondoltunk egy vegetáriánus segélycsomagra, ahol például a tészta, a rizs, az olaj - a hús mellett - alapvető ételként szerepel."
Celal Findik az Egy Kuratórium Házából szervezi az adománygyűjtő kampányt. Nem vegetáriánus. Hangsúlyozza, hogy a vegetáriánus segélycsomag nem vallási alapú ajándék. De csak a hús adományozását most nehezebb átadni.
"Csak vannak olyan emberek, akik pusztán vegetáriánus okaik miatt nem vesznek részt ilyen kampányokban, akik nem vehetnének részt. Ezért mindenképpen remek alternatíva lesz arra, hogy inspirálja azokat az embereket, akik részt akarnak venni ebben a segélykampányban."
A muszlim napközi vegetáriánus
Vegetáriánus vagy vegán élet - ez egyre inkább kérdés a muszlimok körében. Néha nagyon praktikus okokból: például Iman Andrea Reimann napközi központjában a gyerekek vegetáriánus ételt fogyasztanak - legalábbis legalább. Mert még Berlinben sem kaphat olyan nappali ételt, amely valóban megfelel az iszlám étrendi előírásoknak. "Van egy vegetáriánus vendéglátó - mondja Reimann -, ami nagyon jól áll nekünk. Mert akkor tudod: Csak zöldség van az edényekben és semmi más. És hetente egyszer főznek a szülők, akkor van hús."
Gülcan Nitsch biológus a vegetáriánus életet szeretné kihúzni a sürgősségi megoldás helyzetéből. Berlinben megalapította a "Yeşil Çember" egyesületet, a Green Circle-t, ahol interkulturális környezeti oktatást folytat.
"Érzékenyítem a török közösséget, hogy csökkentsék a húsfogyasztást" - mondja Nitsch. "Ez büszke és örül, hogy működik. A Korán nem mondja, hogy minden nap húst kellene enni. Ez kulturális döntés. Nem változtathatok vallást, de azt a kultúrát, hogy kevesebb húst esznek. "