Vegetáriánus babburger Kitchengirls

Itt megtalálja a finom vegán hamburger pogácsák receptjét és a grillből egy török ihletésű zöldség hamburgert.

Itt már többször beszámoltam arról, hogy én vegetáriánus húsgombóc a burgereknél gyakran finomabb, mint a húsos. Ezért gondoltam a grillsütőre, amely különösen szaftos és nem lesz túl száraz (mert ez gyakran probléma Vega pogácsákat). Az enyémek alapulnak Vörös bab, de a fekete babnak is működnie kell.

Valójában még vegán burger pogácsák is, mert tej és tojás nélkül is vannak, ezért egyenletesek laktózmentes és cukormentes (ami nem mondható el a legtöbb zöldséges pogácsáról a szupermarketben).

Ez a hamburger recept ma már "csak" vegetáriánus normál majonézzel, ha van ilyen Burger vegánná akarja tenni, majd egyszerűen cserélje le a majonézt vegán majonézre! Neked már van vegán hamburgerek.

Ja igen, és ha igazán különlegesen ízletes hamburgert akar, akkor maga készíti el a zsemlét. Itt is van receptem a hamburgerre. És ha úgy tetszik, kipróbálhatja ezt az ajvar receptet is.

Recept vegetáriánus babos hamburgerekhez

Hozzávalók 2-3 pogácsához:

1 doboz vese bab (425ml)
100 g sárgarépa
1/2 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál liszt
1/2 teáskanál chilipehely vagy Pul Biber
só
bors
olaj

A zöldségburger hozzávalói:

2 evőkanál majonéz
2 hamburger zsemle
2 evőkanál ajvar
1 paradicsom
1 szár bazsalikom

Továbbá:

Készítmény:

Öntsük a babot egy szűrőedénybe, mossuk meg, és hagyjuk, hogy jól lecsöpögjenek.

Kalóriák: 330
Fehérjék: 11.
Zsír: 13.
Szénhidrátok: 41
Adagok: 2 hamburger

Természetesen a hamburgereket is másképp tölthetjük fel, például ajvar helyett BBQ mártással, vagy salátával, olajbogyóval és cukkini. Ja igen, ha nincs grill időjárás, akkor a babos hamburgerek is a serpenyőbe kerülnek.