Vegetáriánus étrend - Qu; Mi az; az Egészségügyi kártyák és orvosi tanácsok
A vegetáriánus étrend abból áll, hogy az étrendből kizárnak minden állati ételt, vagyis a húst és a felvágott húsokat, valamint a halakat és a tenger gyümölcseit. Állati eredetű élelmiszerek, például tejtermékek, tojás és méz.

Ezt a fajta étrendet több okból is elfogadják:
- erkölcsi: megtagadják, hogy egy állat életét élelemként vegyék el
- ökológiai és gazdaságos: az állattenyésztéshez nagy termőterületekre van szükség, amelyek felhasználhatók emberi fogyasztásra. Ezenkívül a gazdálkodás számos mérgező vegyületet állít elő, például rovarirtókat és metánt.
- Egészség: őrült tehén betegség vagy dioxintartalmú csirke követése, de rák, szív- és érrendszeri betegségek vagy fertőzések (szalmonellózis) megelőzése is
- apácák: egyes vallások a szent állatokat ezért fogyasztásra alkalmatlannak tartják