Vegetáriánus grill játék; drágakővel; se, quinoa; Papaya salsa

Színes köret: vegetáriánus grillnyárs zöldségekkel és quinoával.

Vegetáriánus grillnyárs zöldségekkel és quinoával kínál változatot a hagyományos grill büfében. Hab a tortán: gyümölcsös papaya salsa.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 150 g quinoa
• 300 ml bio zöldség alaplé
• 500 g brokkoli
• 1 papaya
• 2 újhagyma
• piros chili paprika
• 2 evőkanál citromlé
• 2 tojás (M)
• 20 g csicseriborsóliszt
• 1 cukkini
• 2 evőkanál olívaolaj
• só
• bors

Adagonként kb .:

• 355 kcal
• 13 g zsír
• 49 g szénhidrát
• 14 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Mossuk meg a quinoát, pároljuk a húslevesben körülbelül 20 percig, amíg a húsleves teljesen felszívódik. Tisztítsa meg és mossa meg a brokkolit, vágja virágokká, és kevés sós vízben párolja kb. 7 percig. Csatorna.
2. A papaya hosszában félbevágva távolítsa el a magot, hámozza meg és apróra vágja. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. Magja és aprítsa fel a chilit. Keverjünk össze mindent citromlével.
3. Durván pürésítse meg a brokkolit, keverje össze a quinoával, a tojással és a csicseriborsóliszttel. Alakítson kb. 20 diós méretű golyót. Sütőpapírral bélelt tepsire sütjük előmelegített sütőben (elektromos sütő: 200 ° C, ventilátoros sütő: 180 ° C, gáz: 3. szint) 20-25 percig.
4. Vágjuk a cukkinit 2 cm vastag szeletekre. Grillező serpenyőben olajon kb. 2 percig sütjük mindkét oldalon. Fűszerezzük sóval és borssal. Mossa meg a paradicsomot, vágja félbe. Ragaszkodjon nyársra golyóval és cukkinivel. Salsával tálaljuk.

Ezek a receptek adagonként 300 és 400 kalóriát tartalmaznak. Könnyű fogyás:

---