Vegetáriánus ital lencsével és gombával - Andreea Raicu
Vegetáriánus étel lencsével és gombával, egészséges választás húsvétra szeretteivel!
Közel vannak a húsvéti ünnepek, és csak azokra az ételfeleslegekre gondolunk, amelyeket hamarosan élvezni fogunk a mini-ünnepen. Ennek ellenére nem árt bevezetni a hagyományos "nehéz" ételeket és könnyű ételeket, vitaminokban és egészséges szénhidrátokban gazdag ételeket, amelyek nem befolyásolják az alakunkat.
Ha nem eszik húst, vagy egyszerűen csak változtatni szeretne valamin az étrendjében, akkor ez a vegetáriánus csecsemő recept lencsével és gombával sikeresen felválthatja a klasszikus dobot. Ez egy olyan recept, amely nagyon hasonlít a klasszikusra, könnyen elkészíthető és nagyon ízletes!
A vörös lencse kiváló fehérjeforrás és íze diószerű. A jó rész az, hogy főzés előtt nem tart sokáig vízben áztatni, és nem is nagyon ellenáll a forrásnak, ezért tökéletes vegetáriánus étrendünkhöz.
összetevők:
1 csésze apróra vágott friss csiperkegomba
2 evőkanál olívaolaj
Az elkészítés módja:
Mossa meg a lencsét, forralja 15 percig, majd jól engedje le.
Külön egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és megdinszteljük a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és sárgarépát, és 10 percig pirítjuk.
Tegye a főtt lencsét egy tálba, és tegye hozzá a pirított zöldségeket. Ezen összetételen felül adjon hozzá tojást, apróra vágott zöldet, kakukkfüvet, sót és borsot.
Tegye a kompozíciót olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tortaformába (ha szilikon formát használunk, nincs szükség), és 40 percig sütjük a tésztát 180 Celsius fokon.
Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt eltávolítanánk, különben azt kockáztatjuk, hogy eltörik.