Vegetáriánus receptek fogyáshoz Receptek hús nélkül - Képek - FUN for Fun
4 fő részére:150 g fagyasztott zöldborsó, 4 nagy burgonya, 300 g juhsajt, 1 lilahagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 200 g joghurt, 50 g vegyes fűszernövények, só, bors a malomból, 1/2 csokor retek, alumíniumfólia
Készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 225 fokra. Olvadj borsót. Mossa meg a burgonyát és csomagolja egyenként alumíniumba. Kb. 60 percig főzzük a sütőben.
2. Vágja kockákra a juhsajtot. Hagyma gyűrűben. Keverje össze a juhsajtot, az olajat és a hagymát.
3. A mártáshoz pürésítse a borsót és a joghurtot, keverje hozzá a gyógynövényeket. Só, bors. Vágja a retket botokká.
4. Vegye ki a burgonyát a sütőből. Nyissa ki a fóliát, tetején burgonyára vágva, húzza szét kissé. A tetejére kenjük a juhsajt keveréket. Tálaljuk mártással és retekkel.
Kalóriák: 440 kcal. fejenként
4 fő részére: 12 rúd fehér spárga, só, 1 csipet cukor, 1/4 hegyes káposzta, 1/2 csokor retek, 4 tortilla pakolás, 200 g torma krémsajt, gomasio, bors a malomból, 4 teáskanál dióolaj
Készítmény:
1. Hámozza meg a spárgát, vágja le a végét. Gőzölje meg a botokat sóval és cukorral kevés vízben 8 percig al dente-ig, majd engedje le.
2. A spárgaszárakat felezzük hosszában. Távolítsa el a külső leveleket a hegyes káposztáról. Vágja a káposztát nagyon finom hosszú csíkokra. Mossa meg és tisztítsa meg a retket, és vágja botokká.
3. Nedvesítse meg és melegítse be a pakolásokat. Ezután gyorsan dolgozzon fel.
4. Kenje meg bőségesen tormával a pakolásokat, és szórja meg Gomasio-val. A tetejére kenjük a zöldségeket, borsozzuk és csepegtessük le olajjal. Szorosan zárja le.
Kalóriák: Fejenként 390 kcal
4 fő részére: 200 g
Készítmény:
1. Hámozza meg a spárgát, vágja le a végét. Gőzölje meg a botokat sóval és cukorral kevés vízben 8 percig al dente-ig, majd engedje le.
2. A spárgaszárakat felezzük hosszában. Távolítsa el a külső leveleket a hegyes káposztáról. Vágja a káposztát nagyon finom hosszú csíkokra. Mossa meg és tisztítsa meg a retket, és vágja botokká.
3. Nedvesítse meg és melegítse be a pakolásokat. Ezután gyorsan dolgozzon fel.
4. Kenje meg bőségesen tormával a pakolásokat, és szórja meg Gomasio-val. A tetejére kenjük a zöldségeket, borsozzuk és csepegtessük le olajjal. Szorosan zárja le.
Kalóriák: Fejenként 390 kcal
4 fő részére: 75 g baba spenót, 12 fizalis, 2 narancs, 1 piros paprika, 4 evőkanál mandula, 1 evőkanál repceolaj, 4 kis avokádó, 1 ek mandulavaj, 3 evőkanál narancslé, 1 evőkanál citromlé, 1 ek szemes mustár, 1 csipet cukor, só, chili por, 2 ek dióolaj
Készítmény:
1. Mossa meg a spenótot és engedje le. Távolítsa el a fizált a héjról. Felezd a gyümölcsöt. Hámozza meg a narancsot sűrűn, simítsa le a húst. Hámozzuk meg a paprikát a spárgahámozóval, és vágjuk finom kockákra. Nagyjából aprítsa fel a mandulát.
2. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk benne a borsot és a mandulát. Felezd az avokádót, kövezd meg, hámold meg. Vágja a pépet kockákra.
3. Keverje össze a mandulavajot, a citruslevet, a mustárt és a fűszereket. Habverjük bele az olajat. Tálaljuk az elkészített hozzávalókat, adjuk hozzá a párolt paprikát és mandulát, csepegtessük le az öntetet. Keverje össze óvatosan.
Kalóriák: Fejenként 480 kcal
A zöldbab saláta receptjét itt találja!