Vegetáriánus (vegetáriánus)

Mit eszik/eszik egy vegetáriánus? Meghatározás:

halat húst

vegetarianizmus (Angolul. Növényi = zöldség/növény) olyan étrend, amelynek során a halat, a húst és a tenger gyümölcseit (kagyló, tintahal, garnélarák, rák stb.) Teljesen elkerülik. Másrészt élő állatokból származó termékek, például tojás, tej vagy sajt megengedettek.

Bár a vegetarianizmus az egyik legismertebb étrendi stílus, ennek aránya igen Vegetáriánusok Németországban kevesebb, mint 3%. Ez a vegetáriánusok száma a vegetarianizmus különböző formáira oszlik:

A vegetarianizmus formái

Klasszikus vegetarianizmus: A vegetarianizmus legkonzisztensebb formája, amelyben nem fogyasztanak minden állati eredetű terméket (halat, húst, tojást, sajtot, tejet).
Ovo vegetáriánusok: Nincs hal és hús. A tojásokat fogyasztják (lat. Petesejt = tojás), de a tejtermékeket nem.
Laktó vegetáriánusok: Nincs hal és hús. Tejtermékeket fogyasztanak (lat. Lac = tej), de a tojást nem.
Lacto-ovo vegetáriánusok: Nincs hal és hús. Tojásokat és tejtermékeket fogyasztanak.
Veganizmus: Elvileg nagyon hasonlít a klasszikus vegetarianizmushoz. A vegánok minden állati eredetű termékről lemondanak.
Gyümölcsösök: A bármilyen típusú állati termékekről (hal, hús, tej, sajt, méz) való lemondás mellett a betakarítás során károsodott vagy elpusztult növények (pl. Burgonya, sárgarépa, gyökér) is tilosak. A megújuló gyümölcsök (pl. Banán, alma vagy szilva) az étrend középpontjában állnak, mivel a fa a betakarítás után is sértetlenül él.