Vegetáriánussá válva fogyást okoz-e Femme Actuelle MAG

femme

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

A 2016-os országos felmérés szerint a francia emberek körülbelül 3% -a vegetáriánus. Segít a vegetáriánus fogyás? Raphaël Gruman dietetikus-táplálkozási szakembert kérdeztük.

Legyen tájékozott

Franciaországban a felnőttek körülbelül 3% -a vegetáriánus. Ez a diéta kiküszöböli a vörös húst, a fehér húst, a halat és a tojást: egyes vegetáriánusok (akiket "szigorúnak" neveznek, vagy akiket inkább vegánoknak hívnak) a tejtermékeket is kizárják.

A vegetarianizmus lehetővé teszi a fogyást ? Raphaël Gruman dietetikus-táplálkozási szakember szerint nem feltétlenül: „ha a vegetáriánusságra való áttérés sikeres, akkor ennek az új étrendnek az elfogadása fogyással járhat. Arra azonban ügyelni kell, hogy ne essen a túlzás csapdájába keményítőtartalmú ételek. "

Magyarázatok: „sokan felszámolják a húst, a halat és a tojást, de teljesen keményítőtartalmú ételekkel helyettesítik őket. Mivel azonban ezek az ételek szénhidrátokban gazdagok, ez elősegíti a zsírraktározást. és az illető hízni fog. "

Hogyan fogadjuk el a vegetarianizmust és fogyjunk ? "Az ideális az, ha étrendjét 4 fő területen egyensúlyozza ki: keményítőtartalmú ételek (kenyér, rizs, tészta), szárított zöldségek (lencse, széles bab, vörös bab, fehér bab, quinoa.), gyümölcs és zöldség, valamint tejtermékek (fromage blanc, faisselle, joghurtok, sajt). Határozottan azt tanácsolom az "új vegetáriánusoknak", hogy tartsák meg a tejtermékek, legalábbis az elején. "