Veggie Challenge - Egészséges és ízletes a nagyböjtben
Eszik. Andreas Geldmacher, a Hobby szakács és az ételblogger, a "Bekoemmlich-Essen" blogból szervezi a "Veggie Challenge - 40 napos böjt hús nélkül" kampányt, hogy egybeessen a közelgő böjti szezonnal. Mindenki részt vehet (ingyenes).
Andreas Geldmacher "Veggie Challenge" idén pontosan, március 1-jén kezdődik. Ezután zsinórban negyedik alkalommal az ételblogger receptekkel és tippekkel látja el az érdeklődőket a húsmentes böjt témájában. A Weinsheimer »bekoemmlich-essen.de« weboldalán az olvasók megtekinthetik a napi változó recepteket, és azonnal elkészíthetik azokat. "A hangsúly elsősorban nem a nélkülözésen van, hanem az egészséges és vegetáriánus, de mindenekelőtt az ízletes konyha előnyein" - mondja az ételblogger, aki számára a "csoportötlet" is nagy szerepet játszik a böjti kampányban. "A böjtöléssel támogatást kaphat a Facebook vagy a WhatsApp különféle csoportjaiban."
Vega böjt kihívás mindenki számára
De ez még nem minden. Annak érdekében, hogy a lehető legegyszerűbb legyen a 40 napos húsmentes időszak megkezdésének a böjtölésére, minden résztvevő előzetesen e-mailben kap egy ingyenes élelmiszerbolt-listát a tervezés megkönnyítése érdekében. További jutalomként az év végén egy ingyenes szakácskönyv, mint e-könyv várja a résztvevőket, amely a „Veggie Challenge - 40 napos böjt hús nélkül 2020” legnépszerűbb receptjeit tartalmazza. »Az előző évek Veggie Challenge mindig teljes sikert aratott« - mondja a weinsheimi amatőr séf, aki »Bekoemmlich-Essen« ételblogját "Vegetáriánus - Vegán - Regionális" mottó alá helyezte.
A böjt kampány bevezetést kínál a húsmentes táplálkozás témakörébe
Nem számít, hogy kezdő vagy régóta vegetáriánus. Geldmacher blogja több éve foglalkozik vegetáriánus táplálkozással és ételintoleranciával. A témához kapcsolódó bejegyzések mellett tippeket kínál a regionális vásárlási lehetőségekről és éttermekről is. Minden ízléshez talál valamit "- mondja az ételblogger. Korábbi böjt ételeinek kiválasztása igazolja. A burgonya és a kelbimbó levesétől a tönköly, spenót és gomba gratinig terjednek. A Weinsheimer a változó recepteket a kihívásra többek között a régió szakácsaitól kapja.
Fontos számára, hogy a résztvevőknek ne kelljen órákat állniuk a konyhában. "Sokkal inkább az a hangsúly, hogy az olvasók könnyen és legfeljebb harminc perc alatt maguk készíthessék el az egyes ételeket." Az egyes összetevők elérhetősége szintén fontos szerepet játszik. A recept kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy minden alkatrész megvásárolható legyen a helyi üzletekben.
E-könyv a böjti kampányról főzési receptekkel
A megadott receptek mellett a kihívás résztvevői egy zárt Facebook-csoportban vagy a WhatsApp-on is számíthatnak támogatásra. Itt zajlik az ételek és az egyéni tapasztalatok cseréje. Kérdéseket tehetünk fel, és véleményeket oszthatunk meg. "Ezenkívül a csoportos érzés is hozzájárul a motivációhoz és a kitartáshoz" - teszi hozzá az ételblogger. Ha úgy dönt, hogy részt vesz, izgalmas böjti időszakra számíthat. Ha pedig tovább akarja főzni az ételeket, akkor várhat egy olyan e-könyvet, amely 2020 december 24-től ingyenesen letölthető Geldmacher blogjából.