Veggie Day for Babies Markant magazin
Alig van más termékcsoport, amelyre a fogyasztók ennyire odafigyelnek a minőségre. Az ipar kiváló minőségű alapanyagokkal teljesíti ezt a vágyat. A legújabb trend az
vegetáriánus menük.
Az Allensbach Demoszkópiai Intézet (IfD) adatai szerint körülbelül hétmillió német írja le magát vegetáriánusnak. De azok is szeretnek feküdni, akik nem élnek teljesen hús nélkül
egy "Veggie Day". A szakértők ezért 42 millióra becsülik a rugalmas szakemberek számát. Azt is mutatják, hogy a szülők egyre inkább átadják ezt a viselkedést gyermekeiknek
Piaci adatok. Nielsen szerint a vegetáriánus menük értékesítése 20 százalékkal nőtt az előző évhez képest. Elég ösztönzés a gyártók számára, hogy vegetáriánus menüket vigyenek a polcokra a hús nélküli klasszikusok, például a sárgarépa, gyümölcs vagy gabona zabkása mellett, amelyek mindig is állandó szerepet játszottak a baba étrendjében. Ezek olyan összetevők révén biztosítják a szükséges vas- és fehérjetartalmat, mint amarant, zab, lencse, zöldségfélék vagy teljes kiőrlésű tészta.
Vegetáriánus kiegészítő
A táplálkozási és gyermekorvosok azonban nem javasolják a halak és húsok általános elkerülését csecsemők és kisgyermekek számára. Hetente négy adag hús és egy adag hal táplálását javasolják, valamint két vegetáriánus menüt a kiegészítő táplálkozás korától (a hetedik hónap körül). Olyan ajánlás, amelyet sok gyártó követ, és ennek megfelelően közli a fogyasztóval. Az ásványi anyagok, fehérjék és zsírsavak iránti igény kielégítése érdekében a húsmentes étrendben biztosítani kell az ételek optimális kombinációját. A vasban gazdag gabonákat, például a zabot C-vitaminban gazdag zöldségekkel, burgonyával és gyümölcslevekkel kell kombinálni, mivel a vitamin támogatja a vas felszívódását.
A minőség döntő fontosságú
Hússal vagy hús nélkül - a bébiételek kiválasztásakor a minőség és az átláthatóság két kritériuma a legfontosabb a szülők számára. A Different for Humana gyártó stratégiai ügynökség tanulmánya szerint a megkérdezett anyák 47 százaléka kijelenti, hogy odafigyel az összetevőkre. Különösen fontosak számukra a kiválasztott, jó minőségű összetevők, amelyek összetétele elősegíti a gyermek egészségét. Természetesen az ebbe a kategóriába tartozó fogyasztók is egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak a termékek kényelmes kezelésének. Az ipar kielégíti a növekvő igényt a kisgyermekek iránti "élelmiszer-elfogyasztás" iránt, útközbeni csomagolási formákkal, például sport sapkák lezárásával, zsákokkal és készételek.
Tippek
Ezeket kell szem előtt tartania a bébiételek sikeres értékesítéséhez.
- Legyen olyan választékunk, amely minden korosztályt és termékcsoportot lefed.
- A bébiételt a gyógyszertár részlegén kell elhelyezni, mert a szülők ott is megtalálhatják a többi baba tárgyukat.
- Gyors tájékozódást biztosítson a polcon.
- Helyezze a prémium márkát a haladási irányba a polc elején, a belépő szintű elemeket pedig a végén.
- Helyezze márka blokk szerint és a márka blokkon belül termékcsoportok szerint. Ezután a termékcsoportban etetési szint szerint.
interjú
Miért vásárolnak a szülők vegetáriánus termékeket csecsemőiknek?
A változatos és kiegyensúlyozott étrend fontos a csecsemők számára. A vegetáriánus menük jól kiegészítik a hús- és halmenüt, ezért hetente egyszer vagy kétszer kell megadni.
Hogyan biztosíthatja a vegetáriánus receptek elegendő fehérje- és vastartalmát?
Vegetáriánus étlapjaink teljes, húsmentes ételek, amarant természetes vasával és más kiválasztott összetevőkkel, például zöldségekkel és gabonákkal. Az amarantnak lényegesen magasabb a vask tartalma, mint a kölesnek vagy a zabnak, és az inkák már hasznos növényként termesztették. Az étrend-szabályozás szigorú jogi szabályozásának megfelelő elegendő fehérjetartalmat az összetevők célzott kiválasztása garantál. Az amarant mellett a hüvelyesek és a tejtermékek szolgálnak fehérjeforrásként.
Mire kell figyelni a kiskereskedőknek a vegetáriánus bébiételek értékesítésekor?
A bébiételek alapvető elhelyezési szabályai a vegetáriánus lehetőségekre is vonatkoznak. Ami itt fontos, az a besorolás a márka blokkban és a termékcsoportban, valamint az etetési szintben. Van értelme polcokat vagy polcokat használni, hogy felhívjuk a figyelmet a vegetáriánus lehetőségekre.
Melyek a jelenlegi trendek ebben a tartományban?
A táplálkozási témák nagy jelentőséggel bírnak. Ebben az évben egy átfogó menükoncepciót hoztunk létre a kiegészítő menüben vegetáriánus, halmenü- és húsmenüinkkel. A kiegészítő étel megkezdéséhez kis méretűek (125 g-os üvegek) szükségesek, amelyeknek a lehető legegyszerűbbnek és válogatottabbnak kell lenniük. Idén óta bevezettük az új „fehér sárgarépa” fajtát.
A kényelem kérdés a bébiételeknél?
Mint más kategóriákban, a kényelem is az egyik központi trend a bébiételekben. Fogyasztóink mobilitása megfelelő termékkínálatot igényel, amely megfelel az anya igényeinek és kívánságainak. Például gyermekeinket praktikus Sportscap palackokban kínáljuk, és tovább bővítettük a „facsart” kínálatunkat. A szorítópiac különösen azt mutatja, hogy a baba- és gyermekélelmiszer-piac innovációi hogyan vezetik a célcsoportot hosszabb ideig a kategóriához.