Veggie Pepper Pizza - Miss Pat

Vega pizza paprikával

Végül a pizza bekerülhet a kategóriába kiegyensúlyozott ételek ha ügyel arra, hogy különféle zöldségeket adjon hozzá köretéhez. Kicsit ilyen, napos recept paprikával, kandírozott paradicsommal, a Drôme Provençale finom fekete olajbogyójával, mozzarellával: ínyenc pizza, amit annyira szeretünk !

Utolsó simításként a friss sült saláta kitûnõ: ad egy kis frissességet pizzánknak, és megkönnyíti az emésztést. !

1 kedves pizza (3-4 fő):

A pizza tészta:

300 g speciális pizza liszt vagy T 65 búzaliszt (Priméal)
15 cl langyos víz
14 g Priméal élesztő (erjeszthető kovász) vagy 12 g friss sütőélesztő
1 teáskanál finomítatlan só
2 evőkanál olívaolaj

Köret:

néhány evőkanál paradicsom coulis (itt Priméal)
2 golyó mozzarellát
½ sárga paprika
½ pirospaprika
½ zöldbors
½ lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
finomítatlan só
1 evőkanál olívaolaj
6 szirma szárított paradicsom olajban cukrozott
1 teáskanál provence-i gyógynövény
körülbelül tizenöt fekete olajbogyó a Drôme Provençale Priméal-ból
1 marék sült saláta kitûnõ